肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法
这道菜不仅操作方便快捷，而且鲜美可口，软滑可口，营养丰富。其中，豆腐和猪肉含有大量优质的植物蛋白和动物蛋白，加上黑木耳和毛豆米，使其营养成分更加健全。
工具/材料
1盒内酯
肉糜50克
大豆米饭50克
黑木耳50克
1茶匙食用油
一点料酒
一点姜粉
一点香葱
1茶匙蚝油
1茶匙盐
操作方法 01
在肉末中加入少许料酒、姜粉和葱花，搅拌均匀。
02
将一盒内酯豆腐切成四角，然后将豆腐在盘中轻轻倒置，切成薄片，均匀撒上1茶匙盐。
03
另外，准备好毛豆米和水发黑木耳，冲洗干净，沥干水分备用。
04
将油加热，将肉末倒入锅中。
05
翻炒至变色，加入1茶匙蚝油，搅拌均匀。
06
把炒好的肉末倒在豆腐上。
07
然后把毛豆饭均匀的放在肉末上。
08
木耳摘成小花，放在上面。
09
放入蒸锅，水烧开后转小火7-8分钟。
10
小心翼翼地拿出来，端上桌。
