草菇炒虾仁的家常做法

草菇炒虾仁的家常做法

草菇肉质鲜美，味道鲜美，具有消食、清热、增强免疫力的功效，非常适合夏季食用。和虾一起煮，鲜滑可口。

工具/材料

草菇300克

虾300克

1茶匙料酒

1茶匙姜粉

1茶匙食用油

1茶匙盐

一点香葱

泡一点木耳

操作方法 01

用清水洗净鲜草菇。

02

将洗净的草菇切成两半。

03

将虾仁常温解冻，用清水稍微冲洗一下，然后放入碗中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，用手抓匀，静置2-3分钟左右。

04

锅里热油，放入虾仁，大火翻炒至变色，装盘待用。

05

继续加热油，将草菇放入锅中大火翻炒。

06

锅里加一点水，因为我喜欢木耳，所以也放了一些在锅里。大火烧开后，转小火焖1分钟左右。

07

把虾也放进锅里。

08

然后加入1茶匙盐调味。

09

翻炒均匀，撒上一些葱花，即可食用。