鸡皮果焖猪头皮，酸辣猪头皮的做法
酸辣猪头皮是一道非常好吃的家常菜。主要是用鸡皮果和自制的酸梅紫苏辣椒酱，和猪头皮一起炒。成品有鸡皮果和紫苏的香味，酸辣的味道非常好吃。下面就和大家分享一下。
工具/材料
猪头皮300克，鸡皮20克，自制酸梅紫苏辣椒酱1勺，蒜姜适量，生抽1勺。
操作方法 01
先将猪的头皮清洗干净，然后放入锅内，加入一些水，约15分钟。
02
然后捞起，晾凉，切成块。
03
鸡皮，酸梅和紫苏辣椒酱，蒜和姜准备好。
04
将油大火，放入蒜和姜，使其变香。
05
然后将猪头皮放入锅中，加入鸡皮、辣椒酱和酱油。
06
翻炒入味。
07
然后小火煨大约1分钟。
