油炸土豆片的做法

炸薯片味道很好，但是很多人不知道怎么处理。今天我就来教你怎么做油炸薯片，让你吃一次就想再吃一次。

土豆去皮，用清水洗净，切片。如果你家里有波浪大的波浪刀，就把它切成波浪形状就行了。看起来更好玩。

将土豆在淡盐水中浸泡半小时，然后取出，用厨房纸吸干土豆皮上的水分。

锅里多放些植物油，把薯片加热后煎一下，用漏勺翻一下，防止煎不均匀，等炸到金黄时再取出。

取出后其实可以吃，但如果你想吃不变软的脆薯片，那么，把薯片放回油锅里再炸一次。这样的薯片一般不会变软，蘸番茄酱或者辣酱吃。