早餐蒸饺的家常做法
我早餐最喜欢的食物是蒸饺。外面店里馅料太少，皮太硬，吃起来没味道。
所以你得自助。可以早一个小时起床，吃到好吃的早餐蒸饺。
食材很简单，就是西红柿，鸡蛋，大葱，但是味道很好吃。一大碗可以一个人吃完。
工具/材料
鸡蛋、西红柿、洋葱、饺子皮、花生油、酱油、盐
操作方法 01
提前准备好食材，鸡蛋4个，西红柿4个，洋葱2个。
02
把西红柿洗干净，用刀在上面划个十字。
锅里煮一锅水。
03
水烧开后，将西红柿放入开水中烫3分钟，使西红柿受热均匀。
把西红柿削皮，然后切碎备用。
04
将鸡蛋打入碗中，加入少许酱油，搅拌均匀。
05
小葱洗净，切成葱末。
06
用漏斗将番茄汁挤出，然后将番茄汁和葱花倒入蛋液中，搅拌均匀。
一定要把番茄汁挤出来。不包饺子的时候水多的是。
07
在锅里放一点油。油热了，倒入蛋液。首先，把鸡蛋煎好，用铲子打碎。
08
然后将西红柿丁加入鸡蛋中，加入少许盐搅拌均匀。
09
现在就开始包饺子吧，按照熟悉的手法快速揉成20个饺子，差不多够两个人吃早餐了。
10
锅里烧一锅水，然后把饺子一个个放在盘子里，提前在盘子上抹一层油，这样蒸出来的饺子就不会碰到盘子了。
只需蒸15分钟左右，早餐一盘美味的蒸饺就做好了。
