板栗闷猪肉的做法

板栗闷猪肉的做法

板栗具有补气、健脾、健胃、润肠的功效，属于一种保健食品。今天用栗子配猪肉闷，两者互尝。闷栗子松香好吃，猪肉又香又好吃。下面就和大家分享一下。

工具/材料

板栗200克，猪肉200克，姜、蒜、大米各适量，生抽、料酒、酱油各适量。

操作方法 01

去壳栗子和猪肉准备好了。

02

然后把猪肉清洗干净，切成丁。

03

姜蒜准备好了。

04

将油烧热，放入大蒜，炒香。

05

将猪肉放入锅中，加入适量的盐，1勺酱油。

06

炒一勺料酒。

07

然后放入板栗翻炒均匀，加入1碗水。

08

盖上盖子，大火烧开，转小火。

09

小火炖5分钟左右，然后打开锅盖，加入半勺酱油。
[加酱油主要是上色]

10

翻炒均匀，盖上锅盖焖10分钟左右，至水干。

11

非常好吃的栗子炖肉做好了。