茭白炒肉简单又好吃。以下是制作方法。
茭白、猪肉、大葱、食用油、酱油、盐
茭白去皮，用清水洗净，然后准备一块猪肉。
茭白切片，肉切片，洋葱切小块。
锅里放食用油，加热油，放入葱花，炒香。
将切好的肉片倒入锅中，用铲子翻炒至肥肥油，再倒入少许酱油调味。
待肉炒至八成熟后，将茭白片倒入锅中，用铲子翻炒均匀，加入适量盐调味。肉片和茭白入味后即可出锅，适合烹饪。
