怎样做美味的豆腐皮香肠炖猪血？
猪血的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分。具有解毒清肠、补血养颜的功效。豆腐皮和香肠也很不错。用猪血炖它们特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的豆腐皮香肠炖猪血？希望能帮到你。
工具/材料
猪血、豆腐皮、香肠、香菜、蒜、盐、鸡精、酱油各适量。
操作方法 01
准备猪血，洗净，切块，放入锅中焯一下。焯水后取出备用。
02
准备适量豆腐皮，洗净，切丝，放入锅中焯一下。焯水后捞出备用。
03
将煮好的猪血和豆腐皮沥干，然后准备适量的香肠，切成薄片放在盘中备用。
04
准备适量的大蒜，切碎，炒锅放适量的油，油热时，将锅里的蒜末翻炒，然后将香肠倒入锅中，翻炒均匀，再将准备好的猪血倒入锅中翻炒均匀。
05
加入适量的水，然后将准备好的豆腐皮倒入锅中煮熟。
06
炖3到5分钟左右后，加入适量的盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
07
准备适量的香菜，洗净，切碎，撒在上面，放在锅里，就可以吃了。好吃又有营养，真的很好吃。有兴趣的朋友也可以尝试制作一下。
