蚝油嫩豆腐怎么做？

蚝油嫩豆腐怎么做？

蚝油嫩豆腐是一道简单又营养的家常菜。
主料是嫩豆腐、蚝油等。

工具/材料

1块豆腐

蚝油适量

1个鸡蛋

1根葱

1个红辣椒

取适量。

酱油(酱油)适量

操作方法 01

将红辣椒切成丁。

02

将大葱切片。

03

豆腐洗净，切片。

04

将蚝油、生抽、老抽(生抽)混合；混合后，加入100ml水，搅拌均匀。

05

打碎鸡蛋。

06

将豆腐切片放入蛋液中。

07

烧五成油，放入豆腐，煎至两面微黄。

08

加入洋葱片，倒入调好的酱料，盖上锅盖，小火煨一会儿。

09

最后加入辣椒丁，蚝油嫩豆腐，就好了！