糖醋带鱼怎么做
工具/材料
新鲜带鱼
盐
精制糖
老抽
烹饪酒
淡酱油
淀粉
生姜和大蒜
操作方法
01
首先，将葱、姜和蒜切丝。
02
然后将带鱼洗净，切成段。
03
然后将切好的带鱼放入碗中，加入姜、料酒、盐，拌匀。
04
然后用淀粉裹住带鱼。
05
然后锅中热油，将带鱼煎至两面金黄，捞出。
06
之后留少许油，放入葱姜蒜炒香。
07
加入八角翻炒。
08
然后倒入炸好的带鱼。
09
然后倒入淡色和深色酱油。
10
然后烧开热水。
11
之后把带鱼煨回去收汁。
12
收汁的时候可以关火装盘。将葱花撒在盘子上即可。
