怎么做糖醋里脊

怎么做糖醋里脊 工具/材料

里脊肉、盐、白糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、大葱

操作方法 01

首先，将里脊肉切成条状，放入碗中。

02

然后加入盐、胡椒粉、姜蒜切片、料酒、鸡蛋腌制10分钟。

03

固化后，加入淀粉，搅拌，加入几滴油，搅拌均匀。

04

之后在油锅里炸至成型，然后控油取出。

05

然后锅中留少许油，放入番茄酱、水、白糖调成酱，放入炒好的里脊肉翻炒。

06

里脊肉裹上糖醋酱，然后出锅，撒上白芝麻和葱花。

07

一道糖醋里脊就做好了。