如何炒酒香草头
工具/材料
稻草头、盐、糖、生抽、高粱酒。
操作方法
01
首先，从草头顶端取三片叶子。
02
然后洗净沥干叶子。
03
然后在热锅里放油，把油加热，放一边备用。
04
之后再取一个油锅烧至八成热，加盐。
05
之后就掉进了草丛里，很快就散了。
06
然后加入糖和酱油，搅拌均匀，再加入高粱酒。
07
然后倒入备用的热油拌匀即可完成。
特别提示
草头要选第二种，这样不会太水。【/br/】选择开口大的锅，可以快速摊开。可以先放油，再放盐，让整道菜的风味快速融合。
最后，加热油可以让草头更好的裹在油里，口感更好。
