鸡蛋羹的做法

早上起来不想闹怎么办？那我一定会推荐你做一个简单又好吃的鸡蛋羹。
我家孩子每次都能吃一大碗。我们来看看需要准备哪些食材(鸡蛋、水、盐、保鲜膜)。

两个鸡蛋根据家庭人口决定，少许盐和一碗水。

鸡蛋打散，加入适量盐，朝一个方向不停搅拌。

放入清水，如果碗里有气泡，用过滤网过滤掉，否则蛋羹会不好看。

用保鲜膜包起来，用叉子在上面叉几个洞。
这样水汽滴就不会掉进去，而且孔是用来通风的。

先把锅里的水烧开，然后加入我们准备好的蛋液，蒸10分钟左右就可以出锅了。

可以适当加点酱油调色提味。