浙江台州
仙农烧饼是浙江台州的特产，对于仙居人来说，烧饼是最熟悉不过的小吃了，仙居县城的各条街道基本能找到香喷喷的烧饼，只要你想吃，随时都能吃到。
仙居烧饼，又称火烧饼，是仙居大街小巷叫卖的常见面食。
仙居烧饼主要有咸和甜两种做法，最常见的是葱饼和梅干菜饼。把包好馅的面团擀成饼，两面抹上清水，贴到大饼炉里壁烤上数分钟就可以了。这样的大饼炉子在仙居街头随处可见，据说烤出来的烧饼味道也还蛮不错。
做烧饼有一个秘诀，材料一定要绝对新鲜，烧饼炉芯一定要选择用泥土垒成的，这样做出来的烧饼才足够香。大街小巷，有那么多的烧饼摊，也有几家凭其纯正的味道、实惠的价格，吸引了更多的消费者。
