超市,卖水果的小卖部,还有水果批发的地方都能买到
秋季是山楂成熟季,去大型超市有卖山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。花期5~6月,果期8~10月。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。10月份成熟。
红果,又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维
生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化
的疗效,常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成,色泽
红润,甜酸适中,味美可口,营养丰富,是醒胃助餐红果”,是中国特有的珍贵资源。营养丰富,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。
山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。
补充维生素C——提供每日所需的维生素C。
红果干(山楂干)的膳食纤维是49.7mg/100g,几乎是最高的,比它高的有魔芋粉,74.4mg/100g.