水街的夜市在每周五、六晚上开放。水街夜市总共有300多个摊位，每周五、六晚上开夜市，一直举办到10月份。夜市有吃的、穿的、日用百货、文创旅行、网红美食等，品种丰富，中心广场还有歌手助演和夜市直播间，摊位摆在水街的二座步行桥上，不影响交通，位置选得好。
夜市发展：
水街原本是一条引领时尚的商业步行街。这里有最时尚的便利店，咖啡馆，小吃店，有最特色的饭店，有最高端的写字楼。这里也曾被按下了暂停健，但是红红火火的地摊经济，夜市的迅速兴起一夜之间松开了暂停健，水街重现昨日繁华，呈现出都市里不一样的人间烟火。
虽说是夜市，是地摊经济，但摊主们售卖的商品都是物美价廉的好东东。我给女儿打包回家的杨枝甘露，榴莲酥，蛋挞比很多品牌店里的味道都要好，料还要足。据说她们都只是制作美食的业余爱好者，并不是专门做糕点生意的，出来练摊，也只是她们的业余爱好。
答：
夜市没有固定的开门时间，一般晚上6点之后就会陆陆续续出摊子，晚上10~11点有些摊子会慢慢收，所以在这个时间段去就可以啦！
拓展：
景洪江边夜市在美丽的澜沧江边，从新大桥一直绵延到泰国街，是一条具有傣族风味的夜市烧烤街，在西双版纳景洪市，游客们在晚上大多只会奔向同一个地方——江边夜市。
