最近因为主播“大硕”的一句“山东菏泽曹县牛逼六六六,我的宝贝”,导致主播大硕大火。其实刚开始大硕一直在直播间喊自己的口号,不知道喊了多久,突然有一天就火了,口号火了之后紧随其后的是大家的争相模仿,很快这句口号就在全网络爆红,越来越多的人知道 了这句“山东曹县牛掰六六六”,就这样山东临沂曹县被大家熟知,曹县火了,宁要曹县一张床不要上海一套房,曹县宇宙的中心,住在曹县五环应以该骄傲,北上广曹,等雷人的言论在网络上层出不穷,引得大家爆笑连连,在开心的同时大家也对曹县关注度越来越高,对曹县的地域文化也想有进一步的了解,就比如想知道曹县有没有什么美食,有什么当地地道小吃。小编对此做了一些了解。
曹县对美食也是有点讲究的,比如曹县的王家小鱼汤早饭吃配上火烧也是别有一番风味,在大学期间我的舍友就有曹县的,他们曹县的主食除了馒头还有一个那就是粗粮煎饼,真的是美味又健康,接着就是大集上的鲜鱼汤,味道也很不错,赶集买的东西很实惠,赶集赶累了不妨喝一碗鲜鱼汤,新鲜的鱼现宰现炖,新鲜美味,味道极鲜,还有大集上的肉丸子,肉丸子一个一个的下入锅中,用特制的汤底熬煮,将丸子盛入碗中,然后浇上汤汁,撒上好吃的菜,味道鲜美,量很多不腥,美味好吃。
马家的羊肉剁,羊肉压实然后在一刀一刀的切成薄片味道,肉味足,味道鲜,就是价格有点高。曹县也有回族的肚包肉,肚包肉在别的地方也能吃到,不过每个地方都有自己的特点,最后一个就是靠兔肉,很入味,兔肉很嫩。味道不错。
临沂人说临。
蒙山高沂水长,临沂是个好地方,来临沂一定要品尝一下当地的特色美食,我个人感觉临沂的特色美食有三种,来临沂的朋友一定要尝尝。
第一种:炒鸡。
“没有一直活鸡能逃出去临沂”,可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭,那个饭店都有炒鸡,味道也千差万别。
在临沂要想吃正宗的炒老公鸡,吃一只鸡怎么也得花300元,因为一只鸡光买就得200元。
第二种:羊肉汤
羊肉汤每个地方都有,但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤,临沂的羊肉汤都是用大锅煮的,要多少钱的肉然后加汤,汤不要钱免费续杯。
汤是没有盐味儿的,端上桌以后,根据自己的口味添加调料,主要的调料有辣椒面,胡椒面,味精。
临沂一年四季流行喝羊肉汤,有名的羊肉馆,1斤熟羊肉要卖到90元,喝羊汤,吃烧饼,可得劲儿了。
第三种:糁(读sa)
来临沂一定要喝一碗糁。糁,就是用大骨头熬煮的汤,然后放上调料,主要突出的是胡椒的辣味和汤的鲜美。
很多第一次喝糁的朋友感觉喝不惯,因为它的调料味比较重,但是这个味道要比胡辣汤轻一些。
糁是临沂人最喜欢的早晨,一碗糁几根油条,卷个煎饼,包上咸菜,吃的很美。
当地人最传统的做法是用泥巴做的炉子,搭上专用的煎饼鏊子,铺上用玉米、地瓜干、黄豆等杂粮磨成粉后参水制成的糊子,不一会儿,一张张诱人的煎饼便出现啦。
烙好的煎饼边缘酥脆,内里香糯,厚实的麦香,卷上大葱是基本吃法,再配上红烧肉就是完美享受啦