柠檬酸与羟甲基纤维素钠反应可以制得羟甲基纤维素酸钠，这是一种植物纤维素的水溶性酸性钠盐。当柠檬酸与羟甲基纤维素钠反应时，柠檬酸的羟基将与羟甲基纤维素钠的羟基缔合，形成羟甲基纤维素酸钠，同时产生氢氧化钠溶液。这种反应可以用来制备羟甲基纤维素酸钠，它具有优异的抗菌性能，可以用于洗涤剂、润发剂、护肤品等产品中。
羟丙基甲基纤维素为白色或类白色粉末。主要用于聚氯乙烯生产中的分散剂，此外在其他石油化工、涂料、建材、除漆剂、造纸、化妆品等产品生产中作增稠剂、稳定剂、乳化剂、成膜剂等。点击即可免费寄送样品
本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品和化妆品等行业。
建筑业：作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材作为黏合剂，提高涂抹性和延长可操作时间。用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴增强剂，还可以减少水泥用量。HPMC的保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，增强硬化后强度。
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羟甲基纤维素钠
开放分类： 化学
中文名称羟甲基纤维素钠
英文名称carboxymethylcellulose sodium;NaCMC
性状
白色颗粒。
溶解情况
溶解性在热水和冷水中均好。
用途
作食品加工的稳定剂、增稠剂。
制备或来源
用氢氧化钠处理纤维素得碱纤维素，再与一氯醋酸钠混合，得粗品，然后再精制得成品。
其他
水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。溶液在pH2～pH10范围内稳定，pH2一下时固体沉淀，pH10以上时粘度迅速降低。
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