主料
羊睾丸羊鞭
一套
辅料
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
少许
香菜
适量
香油
少许
步骤
1清水泡24小时
2去除周围脂肪，再分别处理。
3将羊睾丸纵向切开成两片。
4剥去外层脏膜。
5切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出。
6纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段。
7焯水去除血水。
8焯水后盛出备用。
9加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。
小贴士
羊宝处理比较麻烦，也是最重要的，不然容易有腥臊之气
一般羊宝的烤法，先上下烤一下，把羊宝皮烤硬，在把其抛开，这时里面露出白色物质，在烤里面，不要烤老，最好有点白汤儿，撒上孜然，不放辣椒，放辣椒就吃不出香味了，外焦里嫩，人间美味。高蛋白又养颜。
原料：
甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
做法：
1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出；
2、放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；
3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉刮净黑皮后，洗净就算基本清理完工了；
4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒；
5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧；
羊宝汤的做法
材料
面，红糖，芝麻，干面粉
做法
1用温水和一块面，要和的软一些，盖上湿布放温暖处饧一个小时
2饧好的面擀成大面片
3卷起来，揪成大小均匀的剂子
4取一块剂子按扁擀成圆形
5包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料
6收口朝下，按扁
7擀薄后下锅烙
8一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出锅吃啦
羊宝怎么烤
准备工作 主料：羊宝200克 调料：盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量 制作方法： 1羊宝洗净去掉外皮杂筋，切成两半。 2将羊宝切花刀，放入容器中。 3加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟，放入烤盘内。 4放入烤箱内，160℃烘烤20分钟。 5取出装盘，装饰即可。 制作提示： 羊宝容易有腥臊气味，食用前要去除筋膜，并用料酒清水浸泡去味 总结： 羊宝有很高的食疗价值，可滋补壮阳、补肾液化气、强身壮体
羊宝怎么烤才好吃？
没去过唐山，但是烤羊宝我知道，也吃过，烧烤或干炸都不错，你多走俩三家就知道的那家的口味好了，再说你也可以根据自己的口味让烧烤师多放什么调料少放上面调料。
烤羊鞭和烤羊宝怎么做！！
羊宝划几刀~
羊宝怎么做好吃
推荐香炒羊蛋！
羊蛋2只， 红椒、 青椒、 洋葱各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜头5只
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
烧烤羊宝怎么样就是烤熟了 10分
中间切开穿竹签，刷油撒盐，表皮一面能轻易 去就好了，因为羊宝水分比较大，要多撒几次盐才能渗透进去
烤羊宝酱的做法大全集
材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
羊宝羊鞭怎样考好吃
羊鞭汤
[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、 低下等症。
[组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放人沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
绞股蓝羊鞭汤
[效用] 补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。
[组成] 羊鞭2条，绞股蓝30克，*羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
羊鞭羊宝做法
一是放巴戟，杜仲，肉松容炖汤最好，至于效果你懂的，二是烧烤，这个吃起来异味大哦，要多放辣椒孜然粉的，希望能帮到你！
烧烤前，如何清洗羊鞭、羊宝、羊腰子？ 10分
羊宝羊腰子不用清洗，在剥离的时候很干净，只需羊鞭用温水洗一下，羊腰子去浓重的羶味，需要腌制一下，少许酒和花椒就可。龙骨山腌 肉很好吃。
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