芝麻糖炒年糕的热量(以100克可食部分计)是215大卡(899千焦)，单位热量适中。
每100克芝麻糖炒年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
1、微波炉加热
家里有微波炉的，用来加热各种食物是最方便快速的，一般冷了的炸年糕只需放入可微波的碗中，然后盖上盖子中火加热1-2分钟即可，不要时间过长，否则炸年糕会变得更干硬，甚至是烧焦。
2、油锅加热或煎热
锅里放入适量油，将冷了的炸年糕再次放入油炸，可恢复原来的酥脆感，但这种做法比较费油，不过对口感复原程度最佳，想节约用油的也可以放入锅里煎，效果弱一些，但也不差。
注意几点：
1、装年糕的盘子要抹油，防止粘盘。
2、年糕切片，利于年糕加热。
3、加热时可少洒些开水在然后上。
4、可覆盖一层保鲜膜，有利于口感（不要盖盖子）。
扩展资料：
做法： 将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
年糕的食用方法：煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。
例如：
糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。
又如：荠菜年糕。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕”，灶君菩萨伸手捞”。
年糕也可用架子支撑着直接放在煤炭炉子上烤，当一边出现泡泡时翻烤另一边， 烤的年糕鼓胀时即可。
糖炒年糕的做法
关键词:炒年糕
材料：
年糕（分量自己看着办，第一次做还是少一点，如果不好吃或不喜欢吃也不会浪费太多）
苹果（一般炒一盘半个，切块，大一点）
葡萄干（一点点就够了，增味）
做法：锅里倒一点油，千万不能放多，烧热后把年糕放下去，炒到差不多熟了，放苹果和葡萄干，在加点糖，喜欢甜多放点，不喜欢少放点，全凭个人喜好，翻炒一下就可以出锅了。
做法
1，年糕切片泡软，如果觉得在英国买的年糕太硬，可以先用水煮软，然后用冷水冲。防止粘在一起。
2，油热以后放入年糕炒，油可以稍微多一点点，比较好炒
3，按照口味，放适量白糖继续翻炒
4，糖和年糕炒匀以后放入切碎的橘皮，如果有条件，可以放入桂花干
5，出锅装盘
今天我来和大家分享一下年糕饼的制作方法，需要用到糯米粉和豆沙
1我们需要用温水混合糯米粉，揉成面团后在温暖处醒大概4小时。用热水或者凉水都不行的哦！
2然后揪一块面，压成片状，然后包入一勺红豆馅。
3然后在平底锅中放油煎熟~~基本两面金黄就是好啦。拿出来就可以吃啦！
这个一定要趁热吃！咬一口真的是外面有点焦焦脆脆的口感，里面却是又香又糯，豆沙馅也是香香甜甜的（啊，这个豆沙馅大家可以买现成的）
真的是很好吃！按照现食硏的标准我觉得可以有42分~~大家也可以试试看噢~
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