鹅一般两天下一个蛋，但生长两到三年的鹅会进入产蛋高峰期，一天下一个蛋。
而且一只鹅一年可以产下七十枚蛋，夏秋季节温度适宜，产蛋量会增多，而春冬季节温度较低，产蛋量减少。
鹅适合生长在较为温暖的环境中，想让其多下蛋，就要将环境温度维持在二十度左右。如果是放养的鹅群，可以在春冬季节采用大棚的方式养殖，并向大棚中安装恒温装置，保持温度适宜。
鹅的产蛋量与光照时间有一定的关系，如果鹅的光照时间过少，就会导致其吸收的钙质减少，无法生产鹅蛋，想让鹅多下蛋，应该每天为其提供十三小时的光照时间，让鹅吸收足够的钙质。
鹅下蛋前的征兆
1、外形特征
换羽母鹅即将进入产蛋期时，会表现出羽毛整齐并且有光泽、腹部下垂（呈菊花状）、走路变缓慢等情况。
2、行为表现
母鹅下蛋前会主动离群，喜欢东张西望以及待在角落或安静处，同时还会做出叼草举动。除此之外，母鹅还会采食一些砂砾等矿物质饲料，也会主动靠近公鹅让它踩背。
3、饮食变化
母鹅在开产期前，食量明显增加，当饲养员去饲喂时，会主动接近，有非常强烈的吃食欲望，食量也会有所增加，另外，会在场地内寻找一些砂砾、砖块、石子进食。
4、趾骨宽度
可以通过触摸趾骨宽度判断母鹅开产期，将母鹅捉住，一手抓住两翅，一手触摸鹅腹部的趾骨处，如趾骨间的宽度达到4指及以上，且腹部趾骨处柔软饱满，说明母鹅离开产不远了。
不同品种不一样，狮头鹅6个月左右、埃姆登鹅10月左右，图卢兹鹅也是10月左右。
1、狮头鹅体型硕大，体躯呈方形。母鹅就巢性强，开产日龄为160～180天，控制在220～250日龄。产蛋季节通常在当年9月至次年4月，这一时期一般分3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10枚。
2、埃姆登鹅全身羽毛纯白色，着生紧密，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色，母鹅10月龄左右开产，年平均产蛋10～30枚，蛋重160～200g，蛋壳坚厚，呈白色。母鹅就巢性强。
3、图卢兹鹅体型大，羽毛丰满，具有重型鹅的特征。头大、喙尖、颈粗，中等长度，体躯呈水平，开产日龄为305天。年产蛋30～40枚，平均蛋重170～200g，蛋壳呈乳白色。
扩展资料：
生活习性
鹅作为水禽，天性喜水，每天有1/3的时间是在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，因此鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，尤其以沟、湖、河等流动水域最好。
鹅具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食时也是在一定的范围内扩散，当离群独处会发出高声呜叫，以求同伴回应后寻声归群，这种合群性有利于鹅群的管理。
成年鹅的耐寒性能很强，在寒冷的冬季也可下水游泳，还可露天过夜，这与鹅的羽绒厚密服帖，具有很好的隔热保温功能有关，鹅喙梳理羽毛时会压迫尾脂腺，挤出的分泌物涂在羽毛表面，可使羽毛具有防水御寒的特性。
家鹅生长9个月左右性就成熟。母鹅从孵化出来到开产日龄为160～180天。
在饲养下，公鹅15-2岁， 母鹅2岁多开始交配。多于春季开始产卵； 每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。
鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，属于家鹅。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。
脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
鹅为家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，**或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘**。
鹅开产日龄为五个月，若季节合适便可以开始下蛋。
在饲养下，公鹅15-2岁开始交配，母鹅2岁多。多于春季开始产卵；每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。
鹅是每年都有两个休产期，最冷的时候和最热的时候休产。
扩展资料：
鹅是杂食性家禽，对青草粗纤维消化率可达40%～50%，所以有"青草换肥鹅"之称。从鹅的生物学角度看，鹅的肌胃压力比鸭大05倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍，而鸡仅为7倍，加上鹅小肠中碱性环境，能使纤维溶解，因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。牧草营养价值高，加上配合饲料的补饲，营养全面，使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径。
参考链接：百度百科-鹅（家禽）
鹅养大约5个月就可以开始下蛋了。母鹅一年之中有大约7-8个月左右的时间能够产蛋，其余的时间在休产
期，休产期一般是在夏季和冬季最热的时候，一年的产蛋数在50-120枚不等，不同的品种产蛋的大小、数量不
一样。
鹅为家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，**或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘**。
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