含铁最高的水果有哪些

1、葡萄

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

2、大枣

枣的果实味甜，维生素C、铁含量非常丰富，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。

3、桂圆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

扩展资料：

铁的用途

1、组成血红蛋白以参与氧的运输和存储

铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3～5个月时发生。

2、组成肌红蛋白、脑红蛋白

二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。

3、直接参与人体能量代谢

人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。

4、对人体免疫系统有影响

人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。

参考资料来源：百度百科-补铁

参考资料来源：人民网-缺铁性贫血吃什么水果 富含维C为佳

含铁高的水果有哪些 ？不少朋友应该都知道，动物肝脏是含铁量最高的食物，但有的朋友可能因为接受不了动物肝脏的味道不太喜欢吃动物肝脏，这该怎么办呢？不喜欢吃动物肝脏补铁的朋友可以尝试吃含铁量高的这些水果哦。

1、桃子

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有07克，碳水化合物11克，热量只有1800千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

2、李子

李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1B2C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

每100克李子的可食部分中，含有能量1172~2219千焦，糖88克，蛋白质07克，脂肪025克，维生素A原（胡萝卜素）100~360微克，烟酸03毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁03毫克，钾130毫克，维生素c2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

3、橘子

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质09克，脂肪01克，碳水化合物128克，粗纤维04克，钙56毫克，磷15毫克，铁02毫克，胡萝卜素055毫克，维生素B008毫克，维生素B203毫克，烟酸03毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。适用人群：一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

4、大枣

大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

1、贫血：影响劳动力。

2、影响儿童生长发育：儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平降低。

3、影响运动能力发展：铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳；原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致，研究发现影响运动功能的是铁缺乏。

4、缺铁影响免疫功能，铁缺乏症患儿感染易感性增加，主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈；

5、影响其他微量元素功能：碘缺乏与铁缺乏同时存在时，甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳，考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关；铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。

6、铁缺乏增加了慢性铅中毒的危险性。

7、影响智能发展：铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着，且常常是不可逆转的终生性损害。据联合国儿童基金会的报告，IDA的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点，我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多，因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。

8、脑卒中：既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍，一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病，提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。

1、含铁最多的水果：桃子，香蕉。

2、辅食补铁：杏，离子，橘子，由于这些水果中的铁质不易被吸收，要配合维生素E辅助吸收。

桃是一种乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。

叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-35厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。

花单生，先于叶开放，直径25-35厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。

果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙**，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、**、橙**或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。

金思楚云杰2019-08-15TA获得1000多个赞密切注意铁补充剂包括:1菠萝菠萝营养丰富，含有多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富。中医认为，菠萝很好吃。甘平具有健胃消食、健脾止泻的功能，清胃解渴等。补铁的食物有很多。除了以上这些，生活中还有很多补血的水果，富含铁质，平时可以适量食用。2桃子桃子榨汁饮用，其营养成分更容易被人体吸收，同时避免牙齿与桃子直接接触，可以保护牙齿。成熟的桃子榨出的汁呈淡**，浓稠可口。而且桃子对肾脏有深层清洁作用，可以利尿、止泻、帮助消化。不管怎样，喝吧。桃子汁不仅可以补铁，还有帮助身体排毒，也是补铁水果的不错选择。3、樱桃发现樱桃含铁量高，是优质补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血对于偏嗜人群，因为易樱桃富含铁和维生素A，所以女性常吃樱桃补血，预防。缺铁性贫血。樱桃还有护肤养颜的作用，可以使皮肤红润。白粉皱纹和斑点被去除。此外，樱桃还可以缓解电脑族长期操作电脑造成的肌肉疼痛。补铁的水果中，樱桃是上品。4、火龙果；火龙果火龙果含有熨斗与一般水果相比，它是孕妇补铁的最佳水果。缺铁的孕妇可以多吃火龙果补血补铁，尤其是铁摄入不足的贫血女性。5柑橘橙子含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于铁的吸收。6草莓草莓含有维生素、钙、铁等营养元素，草莓的营养元素容易被人体吸收，所以孕妇可以常吃草莓补铁。7葡萄葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还含有丰富的维生素等营养成分。怀孕期间吃葡萄既能补铁，又能防治。孕妇晨吐还有保胎的功效。

含铁高的蔬菜水果有黑木耳，菠菜，杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃，核桃，花生米,各种豆类食品,鸡蛋黄,动物内脏,猪血。建议要同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果一起食用，因为新鲜的蔬菜水果当中含有维生素c比较多，可以促进铁吸收。补铁过程中，平时尽量少喝茶叶，因为茶叶中含有鞣酸，抑制铁吸收。

铁是制作血红蛋白的基本元素，是人体健康所需的必要元素之一。补铁的水果，我们几乎每天都是会吃一些水果的，而水果的种类以及功效都是非常的多的，不同的人可以有不同的选择，而吃水果补铁也是人们补铁的常见方式，那么你知道补铁的水果有哪些吗 1、樱 桃

樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是水果补铁不错的选择。樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。 2、桃 子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、火龙果

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

4、草 莓

草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。

含铁量高的蔬菜水果有黑木耳，紫菜，芥菜，菠菜以及海带，葡萄，桃子，樱桃，龙眼，桑葚，红枣等。这些食物当中所含的铁元素是非常高的，也可以多食用一些黑豆，黄豆以及瘦肉，动物血，肝脏等。

平时的时候应该注意及时的补充身体所需要的铁质，预防贫血的情况出现，以免引起身体不适。

快速补铁

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。

血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。

维生素C可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃，柑橘，橙子，西红柿等果蔬都富含维生素C，饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

1，葡萄

葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。

2，樱桃

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59mg，居于水果首位。

3，猕猴桃

含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。

4，龙眼

眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外龙眼还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”；龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择。龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则会嗜睡。

5，香蕉

属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。　香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。

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