过年蒸馒头的寓意

金秋时节2023-05-06  39

蒸好的馒头有的作为正月里的主食,有的用来作为礼物走亲访友。

一般情况下会做出很多造型,比如在馒头顶部的中间点上一个圆点;或者蒸成小动物模样;在村子里,母亲的手似乎没有那么巧,很少做造型,偶尔母亲会把多余的面团拧成一个小燕子形状,做好之后,姐妹几个哄抢着去争那个小燕子吃。还有的人做成枣馍馍、豆包或着糖包之类。

老一代的传统就是谁家的馒头蒸的又白又大,谁家在新的一年就会兴旺发达,所以各家各户都很重视,一个村子里的人也会暗暗较劲,相互比较,担心自家蒸的馒头落后于人。

一般会选择农历腊月二十八的时候,一家人都开始一起为蒸馒头张罗,提前一天和好几大盆面,这样第二天早上起来面就发好了,可以省下不少时间。

正月蒸馒头并没有啥说头,可以跟随自己的心意做出喜欢的食物。

在北方的农村地区,正月蒸馒头已经成为一种传统习俗,蒸好的馒头刚好可以作为正月里的主食,有的还能用来当做礼物走亲访友,人们还会将馒头做出各种造型,例如捏出小动物的形状,花朵的形状等等,部分人家还会做成枣馍馍、豆包、糖包等造型。

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蒸好的馒头有的作为正月里的主食,有的用来作为礼物走亲访友。

一般情况下会做出很多造型,比如在馒头顶部的中间点上一个圆点;或者蒸成小动物模样;在村子里,母亲的手似乎没有那么巧,很少做造型,偶尔母亲会把多余的面团拧成一个小燕子形状,做好之后,姐妹几个哄抢着去争那个小燕子吃。还有的人做成枣馍馍、豆包或着糖包之类。

老一代的传统就是谁家的馒头蒸的又白又大,谁家在新的一年就会兴旺发达,所以各家各户都很重视,一个村子里的人也会暗暗较劲,相互比较,担心自家蒸的馒头落后于人。

一般会选择农历腊月二十八的时候,一家人都开始一起为蒸馒头张罗,提前一天和好几大盆面,这样第二天早上起来面就发好了,可以省下不少时间。

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