可以直接用盐保存。
购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。
海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺及毒物肽蛋白。人食后易引起腹痛、呕吐急诊等中毒症状。因此，鲜海蜇不宜食用，必须经盐、白矾反复浸渍处理，脱去水和毒性黏蛋白后，方可食用。
扩展资料
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍三次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。三矾海蜇呈浅 红或浅**，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。遇到兜售不经处理或只经1-2次盐渍处理的海蜇不能食用。
附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。所以凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天，等待两天后，在吃前切好，再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。
参考资料来源：人民网-影响一生健康的11种饮食细节
参考资料来源：人民网-三种食物越新鲜越糟
参考资料来源：人民网-七种食物太新鲜反而对健康有危害
海蜇可以冷冻吗
你好，如果海蜇在零下储存 是可以的，但如果冷冻久的话，会影响口感，咬不动，象皮筋，不会脆了。
泡好的海蜇皮可以冷冻么
可以冷冻 但是长时间冷冻会影响口感 像橡皮一样 望采纳
海蜇皮可以冷冻吗
从卫生角度来说，最好不要吃；若果要吃的话，最好用高温的水杀杀菌，最好能用白酒泡一会。
海蜇可以冷冻吗？
可以冷冻的！
海蜇皮怕冻吗
能吃 海蜇不怕冻的
腌制好的海蜇皮是否可以放在冰箱了冷冻
用不着
海蜇皮冻了能吃吗
可以吃的
海蜇皮冻了能吃，这没什么不妥，食物低温冷冻后会延长食物的保质期，只要海蜇没有变质，解冻后还是可以食用的
鲜海蜇放冰箱里冷藏可以吗
对于新鲜的松茸来说，它们一般的储存时间都比较的短，在常温下的状态下也就是2天左右的储存时间。不过在这里推荐几种方法，可以让家庭延长储存新鲜松茸的时间：
第一种、就是用白菜叶子先把新鲜松茸包裹后覆盖起来，然后放置到比较阴凉潮溼的地方，去，这种方法可以延长松茸4天左右的保鲜期；
第二种、可以把松茸放到冰箱的冷藏室里，这样的储存方法可以有一周左右的时间；
如果松茸太多，超过了以上最长期限但还需要储存下去的，就有以下这些办法：
（1）先用冰箱把新鲜松茸冷冻起业，这种方法有几个月的储存时间；当要食用的时候可以先用开水来解冻，用开水解冻后，松茸也不会变稀掉；
（2）将新鲜松茸切成片后在太阳下晒乾，这样的方法可以储存常年；
（3）还可以做成盐渍松茸来储存，具体方法如下，先把整个的新鲜松茸放到开水里面去煮5分钟左右，然后捞出沥水，之后找一个容器放到里面，之后在上面撒上食盐。食盐可以把松茸里面的水分再沥出来，而食盐的用量以析出的溶液口尝起来很咸为准。当想要食用松茸的时候，就从盐水中捞出松茸，用清水冲洗几次，就可以用来做成美味的菜了。
海蜇冷冻还是冷藏？我们买的较多，回来洗后不知该如何储存？
长期储存海蜇的办法：买来的海蜇注意应当是原味海蜇，也就是未用或未经过淡水洗的海蜇，用坛子或者罐了、大口瓶等一层海蜇一层盐〔最好是大粒盐〕放好，最后再多放一层盐，把口封好，这样可以存放好长时间。
海蜇皮冷冻后能吃吗
可以的，海鲜一般都是冷冻的，但是要注意卫生，冷冻后的食物再次食用之前，一定要高温杀菌，不然容易细菌感染，闹肠胃的。
海蜇皮做为一种食材在我们我国的历史时间十分久远，如今，海蜇皮早已变成了一种很普遍的食材。尽管说海这美味可口，可是选购回家了以后假如储存不善，非常容易霉变，造成 口味越差，营养元素也遭受毁坏。实际上海蜇皮的储存有一些小的方法，下边就来详细介绍相关海蜇皮储存的一些方式 ，期待能对小伙伴们有一定的协助。
方式 一：用食盐水、食用碱侵泡海蜇皮。按500克海蜇皮、50克盐、5克食用碱的占比，将盐及食用碱用温水化掉，放凉后倒进腌菜坛子中，再把海蜇皮故友，浸好密封性，可储存很长期。方式 二：从销售市场上买回来的海蛰，不必让它沾上谈水或废弃物，得用盐一层一层地将它胞起来，储放在干净口子的腌菜坛子或陶罐里，上边一层要多放些盐，密封性好就可以。
回购的海蜇皮可长时间储存，假如储存恰当，还会继续越存越脆、越存越嫩。储存海蜇皮时，切勿风吹日晒或触碰鱼腥等废弃物。家中小量储放时，可放到钵内，封闭式钵口，使其不会吹干收拢，自然，还可以把海蜇皮浸在浓度值为20%～25%的食盐水中储存。
大伙儿应当也发觉了海蜇头在侵泡的情况下持续的注重要将盐份泡起来，便是因为在储存海蜇头上是根据盐泽储存的，大伙儿在调拌的情况下留意味儿。
上边详细介绍了相关海州的一些储存方式 和方法。开了营养丰富，带有很多的优质蛋白及其碳水化合物化合物，此外还带有少量的碘及其钙元素。中医学觉得，海这有十分优良的清热去火及其降血压消肿作用，我们普遍的海这形状是海蜇皮，早已历经发制，保鲜袋密封性置放于电冰箱可储存3天上下。
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