烷烃的化学性质总结
A、温度对催化剂的活性有影响，温度越高，催化剂的催化效果不一定越好，如酶催化剂在温度太高时会发生蛋白质的变性而失去催化作用，故A正确；
B、二氧化锰在双氧水、氯酸钾分解反应中是催化剂，而在高锰酸钾分解反应中则是生成物，故B错误；
C、食品包装中的抗氧化剂，是能与氧气反应的物质，不是催化剂，故C错误；
D、升高温度正逆反应速率都增大，故D错误；
化学性质
烷烃：
化学性质不活泼,尤其是直链烷烃它与大多数试剂如强酸、强碱、强氧化剂,强还原剂及金属钠等都不起反应,或者反应速率缓慢但是在适当的温度、压力和催化剂的条件下,也可与一些试剂反应主要有：氧化、裂化和取代等反应
烯烃：
1`与X2,H2,H2O,HX等加成反应2`加聚反应3 氧化反应
炔烃
加成反应；氧化反应
苯
易进行取代,只在特定条件下进行加成和氧化反应,主要：硝化反应；卤代反应；磺化反应
苯的同系物
氧化反应,取代反应（甲苯和溴能发生取代反应,但条件不同,取代位置不同,发生在苯环上,即侧链对苯环的影响,发生在侧链上,即类似烷烃的取代反应,还能继续进行）加成反应
物理性质
烷烃
都是无色的,碳原子数5-11时常温常压下为液态,以下为气态,以上为固态标准状况下密度都比水小熔点和沸点都很低,并且熔点和沸点随分子量的增加而升高
烯烃
物理性质和烷烃相似,如烯烃是不溶于水的,虽然在水中的溶解度比烷烃还略大一点烯烃还能与某些金属离子以π键相结合,从而大大增加烯烃的溶解度,生成水溶性较大的配合物烯烃也易于苯、乙醚、氯仿等非极性有机溶剂中一般C2~C4的烯烃是气体,C5~C18的为气体,C19以上的高级烯烃为固体烯烃的沸点也随着分子量的增加而升高,双键在碳链终端的烯烃的沸点比相应的烷烃为固体烯烃的沸点也随着分子量的增加而升高,双键在碳链中间的沸点比相应的烷烃还略低一点与烷烃一样,直链烯烃的沸点比带支链的高
炔烃
和烷烃,烯烃基本相似炔烃的沸点,相对密度等都比相应的烯烃略高些4个碳以下的炔烃在常温 常压下为气体随着分子中碳原子数的增多,它们的沸点也升高
苯
无色有特殊气味的液体,易挥发,比水轻,不溶于水
苯的同系物
在性质上跟苯有许多相似之处,如燃烧时都发生带有浓烟的火焰,都能发生取代反映等,不能使溴水褪色（不发生反应）,但能使溴水层褪色（物理性质）
归纳
同系物的物理性质不同,但有相同的官能团,所以化学性质相似
烷烃烯烃炔烃物理性质相似
烃的化学性质，与其结构尤其是碳链的结构有关。烷与烯最大的区别是碳链不同。烷的碳碳键都是单键，因此无法加入新的基团，可称是饱和的。表现性质较稳定。而烯烃的碳链中有碳碳双键，因此在一定条件下双键可打开，连结其它的基团，表现其活泼性。
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