1、肉的结构是单一结构。
2、肉，拼音：ròu，是汉语通用规范一级字（常用字）。始见于甲骨文 ，像动物肉形。本义指供食用的动物肉；又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称，或专指肌肉；亦引申为蔬菜瓜果的可食部分；还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。
3、肉本义为指供食用的动物肉。《说文》：肉，胾肉。象形。象形字。初文本像肉块横放之形，西周时字形像肌肉纹理的部分繁化作两笔。春秋以后“肉”字写法由横势转为纵势，至汉代像肌理的两画渐因屈曲而各作两笔书写，而成为今字。“肉”字初文与“月”字形似，隶变以后作为偏旁的“肉”多与“月”字混同（“胔”等少数字例外）。
肉
读[ròu]，字形结构：单一结构
肉，[ròu]，象形。甲骨文
字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肉。
(1)
象形。甲骨文
字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肉。
(2)
指供食用的动物肉
[meat;flesh]
肉,胾肉。——《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”
公赐之食,食舍肉。——《左传·隐公元年》
七十者可食肉矣。——《孟子·梁惠王上》
不归肉。——《礼记·曾子问》
辨体名肉物。——《周礼·内饷》
肉是半包围结构，半包围结构是连续两个以上的边被封住的，属于汉字书写结构中的一种。体现了汉字即圆润又方正的艺术性。春，谷是半包围结构的特例。
在“识字一”中有两个字的结构比较特殊，一个是“春”，一个是“谷”，在小学教材全解和一些字典中对这两个字的结构都解释为“上下结构”，汉字本来就很复杂，关于汉字的结构，有些字至今还存在争议，作为一个研究项目倒还有些意思，但非要给出一个定论，恐怕谁都无法做到，孩子们只要做特殊记忆就行了。
肉字形结构：单一结构；
肉的部首：肉
基本解释：
1人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
2某些瓜果里可以吃的部分：枣～。冬瓜～厚。
3不脆；不酥：～瓤儿西瓜。
4性子慢，动作迟缓：～脾气。那个人太～，一点儿利索劲儿也没有。
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部首是汉字的第一笔画或形旁，对于独体字来说，部首是第一画，比如“永禾天日”的部首是“、丿一丨”；对于合体字来说，部首是用于归类的表义的“部件”，也就是“形旁”，比如“名明描蒋形”的部首是“夕日扌艹彡”。部首分“表义”和“不表义”两类，不表义的部首只有一画或两画；表义的部首就是“形旁”，用于对事物进行归类。
构成汉字字形的各种特定的点和线，也是汉字的最小结构单位。根据楷书书写要求，从落笔到抬笔即为一笔，又叫一画，合称笔画，笔画的具体形状叫笔形。
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