配方奶粉好还是调制奶粉好

现在市面上的奶粉品种虽然有很多，但是因为每一个宝宝的体质都是不太一样，有的宝宝吃了奶粉后也许对其中的一项物质过敏，那么只能选择专用的奶粉了。但是专用的奶粉也有很多，大部分专用奶粉是调制乳粉来的。那么，配方奶粉好还是调制奶粉好呢

配方奶粉与调制乳粉都不是原奶，都是调制出来的，但通常情况下配方奶粉会比调制乳粉要好。因为调制乳粉不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品，因此在某些营养上是比不上配方奶粉的。

而且配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA，AA;配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担;还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分。

注意在冲泡配方奶粉的时候，冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，都会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行，则会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。因此选好了配方奶粉还不行，还需要注意冲泡的时候的一些注意事项，以免影响其营养。

1蛋白质比例与母乳更接近。奶粉里面的蛋白质比例，可以说跟母乳的比例是更接近一些的。尤其是乳清蛋白的比例增加，能够对于宝宝的睡眠带来很大的帮助，让宝宝的大脑发育也会得到更好的促进，而且能够更好的让宝宝吸收，减轻了宝宝的肾脏负担。

2更有利于宝宝的成长。在配方奶粉当中，一般都会添加多种维生素以及矿物质，比如说钙、铁、锌、维生素等，可以说这些元素都是宝宝卖所必需的一些营养元素。从原则上来讲，一般吃母乳的营养要大于奶粉的营养，采用母乳喂养的孩子抵抗力会更好一些，但是从严谨的科学角度出发，母乳的营养高低也会因人而异，奶粉能够有利于钙的吸收带来低脂肪。婴儿奶粉当中会大大降低脂肪的含量，所以说针对宝宝的心血管发育是很有好处的，而且在奶粉中有亚油酸和亚麻酸。

您好 主要区别有两点，原料不同，生产方法也有差异，

一原料不同

1、调制乳粉：以生牛羊乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂。

2、奶粉：以新鲜牛奶或羊奶为原料，干燥后添加适量的维生素、矿物质等。

二、生产方法

1、调制乳粉：在乳或乳制品中添加某些必要的营养素，通过添加或提取牛乳中的某些成份，使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳，经加工制成乳固体含量不低于70%的粉状产品。

2、奶粉：采用新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成

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爸爸妈妈对小宝宝的健康问题都是非常关注的，而在小宝宝成长到一岁左右，就不能够单纯依靠母乳来补充身体营养，这时候就需要增加奶粉的喂养。如何给小宝宝选购一款营养价值高并且安全的奶粉，也成为了众多爸爸妈妈非常困扰的难题。今天则要具体讲解调制乳粉和配方奶粉之间的区别。

调制乳粉和奶粉的区别：

1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。

3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

4、调制乳粉：通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。

一般情况下，配方奶粉是有针对性的奶粉，大家前去购买的话，可以发现有的配方奶粉中含有的营养元素更丰富一些，而有的配方奶粉中比较注重微量元素的补充，大家在针对孩子的身体购买不同类型的配方奶粉是非常有必要的事情。而调制乳粉和配方奶粉是完全不同的，调制的乳粉通常在口感上更好一些，孩子的口味是不同的，有的孩子喜欢味道更为浓郁一点的奶粉，而有的孩子因为不喜欢奶粉的味道，更加喜欢调制乳粉，大家可以根据孩子的情况选择合适的奶粉，这样对孩子的身体才更好。

扩展资料：

调制乳粉(formulated milk powder)是20世纪50年代发展起来的一种乳制品。早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。简单来说，在乳以外还添加了其他原料（比如维生素）所生产的乳粉，就是调制乳粉。

国标《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》中对调制乳粉定义为：以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。

配方奶粉可以理解为早期调制乳粉的“升级版”。近年来，婴幼儿用的调制乳粉已进入特殊调制乳粉(Special Modified Milk Powder)时期，通过添加或提取牛（羊）乳中的某些成分，使其组成比例更加合理，营养更加丰富，更适于喂养婴幼儿。比如相对于全脂乳粉，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白的比例；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担，更适应婴幼儿生长发育所需。

奶粉新政要求婴幼儿奶粉必须进行配方注册，这就使得一部分企业不得不削减品牌；而要在品牌减少的情况下依然保持销量增长，就要增加新的品类。其中细分领域儿童奶粉、孕妇奶粉等不仅是市场新的增长点，还不受配方注册制的限制。

因此，调制乳粉涉及的消费人群随着时代发展也不断在变广，同时针对性也在变强，如儿童、青少年、成年人、孕妇、中老年等等。其种类也在变多，儿童粉、孕妇粉、中老年高钙粉等，还有一些益生菌、乳铁蛋白等营养品也有调制乳粉的类型。

婴幼儿配方奶粉的消费人群年龄范围在0~36月龄，但配方奶粉的种类也不断在细化。比如在乳基原料方面，可以选择牛奶粉、山羊奶粉或者绵羊奶粉；还有严格按照有机农业标准生产的有机奶粉；以及针对不同人群的特配粉：婴儿营养补充剂、早产/低出生体重婴儿配方奶粉、乳蛋白部分水解配方奶粉、乳蛋白深度水解配方奶粉、氨基酸配方奶粉、无乳糖配方奶粉、全营养配方奶粉、苯丙酮尿症配方奶粉、非全营养配方食品电解质配方奶粉。

1、原料不同：配方奶粉是以新鲜的牛奶或羊奶为原料；而调制奶粉是以生牛、羊乳为原料。

2、生产方法不同：配方奶粉是牛奶、羊奶除去其中的水份之后制成的粉末；而调制奶粉是用冷冻或加热的方法除去牛乳、羊乳中的水份。

3、适合人群：配方奶粉一般适合婴幼儿食用；而调制奶粉食用的人群较广，有成年人、老年人、儿童等。

选用奶粉的注意事项：

1、挑选奶粉时需要注意奶源，奶源的品质直接决定了奶粉的品质，同时环境和市场监管也是奶粉品质的重要保障。

2、选购奶粉时，切忌盲目跟风，并不是营养成分越高、价格越贵的越好，而是要注重营养的吸收和利用。

3、选购奶粉时需要注意孩子的年龄段，不同的年龄段要选用不同的奶粉。

4、选购奶粉时，其生产日期和保质期也是非常重要的，保质期过了的奶粉一定要避免食用。

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