吃榴莲后不能吃什么1，榴莲与牛奶食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，一有不适马上去医院洗胃。 2，榴莲与酒酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 3，榴莲与可乐可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。小心为上哦！4，榴莲与茄子茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。 5，榴莲与螃蟹螃蟹是极寒之物，而榴莲是属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。 6，榴莲与牛肉，羊肉，狗肉牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。吃榴莲的禁忌1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。4、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。吃榴莲蛋糕不能吃什么
主料
低筋面粉300克
泡打粉4克
鸡蛋5个
香草精少许
糖150克
油100克
牛奶45克
辅料
黄油
460克
糖粉
50克
奶油
80克
榴莲肉
80克
榴莲蛋糕的做法
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材料汇总:2个6寸圆模具
蛋糕体:低筋面粉300g,泡打粉4g,鸡蛋5个,香草精少许 糖150g 油100g 牛奶45g
175度烘烤30分钟
蛋糕顶酱:黄油460g 糖粉50g 奶油80g 榴莲肉80g
内部榴莲果肉适量
首先制作蛋糕体:
请注意:此蛋糕体比较结实,适合之后做榴莲造型并且承受奶油重量蛋糕烘烤时候会膨胀开裂属于正常情况,就是要利用膨胀开裂的弧度来塑造榴莲的形状
1将鸡蛋打入干净的无油无水的盆中
2加入蛋糕体所需的所有砂糖
3用打蛋器打发全蛋,全蛋打发可能需要15分钟左右如果打发不理想,可将鸡蛋坐在40度左右温水中
4直到表面有清晰纹路，提起打蛋器落下的纹路坚持一分钟左右。
2
1加入油以及一滴香草精
2此时可以用打蛋器打匀
3面粉和泡打粉混合,筛入盆中，此时改为刮刀，采用不消泡翻拌手势将面糊拌匀。这款蛋糕没有海绵蛋糕对面糊不消泡要求那么高，不过也不能划圈搅拌导致消泡太严重
4最后加入牛奶,将面糊翻拌,直至光滑无颗粒的状态
3
1另取少许油,用刷子均匀的刷在6寸圆模的内部
2均匀的筛入少许面粉,使面粉均匀粘在圆模内部
3倾斜圆模在桌子上轻轻磕掉多余的面粉
4面粉均匀粘在模具内侧,圆模就处理好了
4
将面糊倒入2个圆模具中,轻轻敲底震出气泡
5
放入烤箱,175度烘烤30分钟,直至插入牙签拔出没有残留物,扎入牙签时候也没有沙沙声音就烤好了取出后凉至不烫手,就可以直接脱模了,脱模后晾凉备用
TIPS:蛋糕烘烤时候会膨胀开裂属于正常情况,就是要利用膨胀开裂的弧度来塑造榴莲的形状更换其它蛋糕体也是可以的,但是不能用太过于柔软的戚风蛋糕,削榴莲形状的时候会很难操作成功
6
下面制作榴莲味蛋糕顶酱:
将黄油软化至室温,可以轻松捅入一指状态
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黄油软化后加入糖粉
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打发至发白
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加入鲜奶油，搅打均匀。如果融合的不好，就放入微波炉微波几秒
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从榴莲中扒出榴莲肉放入碗中
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用食物料理机将榴莲肉打碎
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打碎的榴莲肉放入奶油酱中
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使用打蛋器搅拌均匀即可榴莲奶油酱就做好了
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下面开始组合蛋糕:
首先将其中一个6寸的蛋糕如图切开,只取凸起的蛋糕部分,其余的不用
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切下来的凸起蛋糕体倒扣,和另外一个6寸蛋糕如图中方式组合如果下侧蛋糕体过于凸出,可以进行修整,将下面的蛋糕体切平一些,能够立在平面上
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此时将上侧的6寸蛋糕也从中间切开 这样我们就得到了上中下三片蛋糕
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将中片蛋糕用模具挖一个小孔,用来填新鲜的榴莲肉
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在最下侧的蛋糕体上抹上一层榴莲奶油酱
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将中层蛋糕体放在上面
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在孔洞中填入适量的新鲜榴莲肉
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随后上面也抹上一层榴莲奶油酱
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最后将最上层的蛋糕覆盖上
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用刀子将蛋糕削成榴莲的样子，利用蛋糕本身的凸起来削成高低起伏，尽量接近真榴莲。一般榴莲是五瓣，但是仿真蛋糕一般作成四瓣比较容易操作
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将其余的榴莲奶油酱加入食用色素调为黄绿色，不要过于深，最后还有用喷枪上色的步骤，会加深颜色
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整个蛋糕体表面都涂上榴莲奶油酱
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把其余的酱全部装入圆形裱花嘴中，用拉的方式拉出小尖角裱花。注意大小起伏，以及排列不要过于整齐，这样才更接近榴莲
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整个榴莲蛋糕表面裱花完毕，已经很像榴莲了
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使用食用色素喷枪将蛋糕表面上色，这样颜色就更接近榴莲，真真可以以假乱真。榴莲把可以用巧克力或者翻糖制作，插上后更显逼真
1 食材
主料：榴莲200g。
其他食材：白糖200g；牛油，鲜牛奶各100g；鸡蛋2个；底筋面粉300g；泡打粉，食盐各85g；椰子汁50g。
2 做法步骤
1将榴莲打开，果肉去核，打散成榴莲蓉。
2鸡蛋打入碗中，搅散打成蛋液。
3牛油放软后，加白糖食盐打发。
5分次将鸡蛋液倒入牛油内拌匀，再倒入鲜牛奶，椰子汁拌匀。
6将榴莲蓉放入牛奶汁中，逐次筛入泡打粉，面粉搅匀。
7将搅拌好的食材倒入蛋糕模具中七八分满，放入烤箱，以180°C的温度烘烤20分钟，待蛋糕呈金**即可。
3 功效
健脾补气，强身健体，预防和治疗贫血，增强抗病能力，可助于维持人体各器官的正常功能。
4 成品图
榴莲蛋糕的主要成分是榴莲，榴莲虽然有一点点的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。榴莲的营养价值极高，经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体，是很珍贵的滋补类水果，中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。
榴莲蛋糕是用榴莲和奶油做出来的，味道很好吃，那么榴莲蛋糕的热量有多少呢？
榴莲热量为147卡/100g，榴莲蛋糕热量为347卡/100g。榴莲蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉等材料制作点心。榴莲蛋糕通常是甜的，它是利用新鲜的榴莲果泥等材料制作而成，味道香甜，口感细腻。中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。
在做榴莲蛋糕的时候，黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色变浅，体积膨大，分次加入蛋液，打至完全吸收再加入下一次，至全部加完并打匀。加入一半的榴莲肉拌匀，再加入混合过筛好的低筋粉和泡打粉拌匀，重复3-4至全部搅拌均匀。将蛋糕面糊装入裱花袋，挤入纸杯中7分满，撒上香酥粒。入烤箱180度中下层30分钟左右即可。
1、备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。
2、将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。
3、轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。
4、将蛋白和塔塔粉打至起泡。
5、分两次加入幼糖，打至硬性发泡。
6、将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7、最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8、用一点面糊调入色素拌均。
9、随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入于预热的烤箱。150度，5分钟转上下火。取出。
10、将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
11、将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把奶油打法加入榴莲泥拌均即可。
12、把奶油抹在蛋糕体上。
13、从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
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