拆封后的咖啡最佳饮用时间为1－2个星期。如果是泡好的咖啡，应当立即饮用完，不宜放冰箱冷藏保存，放冰箱冷藏会对咖啡的口感造成一定的影响，速溶咖啡提倡现泡现喝。
咖啡豆不宜冷藏或冷冻保存。咖啡豆本身很易吸收外在的味道和水气，因此若不使用能阻断外部空气的密封器，咖啡豆便会出现异味。
而且从冰箱里取出时，咖啡豆会因为与周围环境的温差，周身开始凝结水气，咖啡豆吸收了水气便会变软、走味。咖啡豆或咖啡粉的正确的储存条件是室温度，密封，避免阳光照射。
扩展资料：
在喝咖啡之前，应注意以下事项：
1、在咖啡里加低脂牛奶，不要加奶油。低脂牛奶热量较少，有助于弥补钙的流失。
2、咖啡里不要加糖。每天喝很多加糖咖啡会增加卡路里。
3、高胆固醇的人，请喝过滤咖啡。这是因为未经过滤的咖啡通常会保留一种叫做咖啡醇的高胆固醇物质，这种物质会导致胆固醇水平升高。
4、如果你难以入睡，避免在晚上或睡前喝咖啡。
瓶装咖啡一经泡好应当立即饮用，若是没有开封的话可以在保质期内放置冰箱内小于7℃保存，但最好在1-2天内饮用完。如果已经开启，且泡好的咖啡被放置在冰箱内，并确保完全密封，可以保持较好的口感和品质，可再喝3-4天左右，但最好在1-2天内饮用完，以免咖啡变味或者受到污染。如果咖啡有任何异味或异常，就不要再饮用了，以免对健康产生风险。
雀巢咖啡的坏处
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人长期或大量饮用雀巢咖啡，可引起心血管疾病。
2、维生素B1缺乏者不适合喝雀巢咖啡，因为维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
3、妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。老年妇女喝雀巢咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50%的骨折机率，专家认为年长者喝咖啡，一天一杯最安全。
4、胃病患者喝雀巢咖啡过量可引起胃病恶化。
5、孕妇饮过量雀巢咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
6、饮用过量的雀巢咖啡对正常人有致癌的危险。
7、一般人早上和下午各一杯雀巢咖啡提神效果最好，超过这个量，不但不能达到提神功效，还会令人感到焦躁不安。
8、腹泻时喝雀巢咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。9、雀巢咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。
10、饮用超过比你平常所习惯饮用量的雀巢咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
11、咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
12、一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。
13、小孩因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
虽然雀巢咖啡可以帮助我们提神醒脑，熬夜的人可以适量喝点，但是以上人群或者不适合喝咖啡的不要去尝试。里面的
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