非洲人一般吃以下食物：
1、谷物，水果，肉类都是非洲人主要的食物。非洲国家在食物方面与我们并无太大差别，大米和玉米都是常见的主食，但是非洲的农业并不发达。所以大部分穷人选择木薯作为主食，相比大米和玉米，木薯价格更加实惠，且非常有饱腹感。
2、非洲人喜欢把牛肉、羊肉、土豆等等食材跟木薯粉混合，也可用芭蕉代替木薯，用工具捣碎后包上叶子蒸。非洲的水果主要有橙子、西瓜、香蕉、芒果、菠萝这五大类，非洲的蔬菜多数就是包菜、土豆、番茄、洋葱跟南瓜这几类，另外非洲海鲜也是非常常见且便宜的食物。
非洲加纳人早餐是要吃的，农村主要食物是用玉米粉做的糊糊；还有的是用木薯煮熟后捣烂用手团成团配上用小干鱼、辣椒、西红柿及秋葵做的酱吃。另外还有用豆子及大米蒸熟配酱叫做(Waqie)的食物；一般都是三个人合作，两个人捣，一个人负责加水。有意思的是，不愧是非洲民族，两个协作捣木薯的节奏感超好，搞得像乐器一样。慢慢的木薯被捣的越来越粘，非洲妇女手臂肌肉估计一半是靠这个练来的。捣到最后，杵臼都很难拔出来，那时候就差不多好了朋友的妈咪把木薯泥揪成一大坨一大坨的，放在盆子里，等着发酵。用玉米粉发酵后再用叶子包着蒸熟后配酱吃的(bangu)等等！非洲人不但吃早餐，还很讲卫生，家家户户门外都围有一小棚，每早起床后小孩不洗澡是不给饭吃的。我在加纳农村呆了七年，对他们非常了解！
许多非洲国家，除了大米、玉米这些主食外，大多数贫穷的黑人都会吃木薯，木薯更加便宜，而且耐饿。他们喜欢把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等等，或者用巴蕉取代木薯成主原料，用棍子砸碎，然后用叶子包起来蒸。非洲的水果，主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类，非洲的蔬菜多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜。
在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。
提到非洲，可能很多人会猎奇非洲人平常吃什么，饮食水平怎么样。下面就为大家介绍一下非洲公民的日常饮食。
炖羊肉。非洲人不吃炒菜，只吃炖菜，嫌炒菜太费事。
并且非洲人还非常喜爱吃腊肠，非洲人的腊肠多是自己家里自己制造的，而腊肠的烹饪办法在非洲一般都是烧烤方式的，小编也挺喜爱吃烤腊肠的。
此外还会做一锅浓郁的浓汤，看着锅里的色彩，感觉怪怪的，像咖喱又非咖喱的姿态。
而非洲的一些河流中还生长着这样的龙虾，非洲人一般喜爱用来烧烤和生吃。
烤森林肉，看完这些，我是没有一点点胃口了，你有吗？
看过新闻的都知道，非洲人特别的赤贫，根本什么都吃，没有他们不敢吃的食物。这是为因为国家的资源稀少，人口众多的原因。所以有网友说这些食物就是非洲有钱人才吃的起的。这些食物，你敢吃吗？
非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们当作一种水果，而是借此来饱腹。木薯芭蕉在非洲很是流行，但是作为另一种主要的食物，玉米也是不可缺少的。非洲人可能对玉米有着天生的喜爱，大街小巷都能闻到玉米的香甜。而非洲人的家常大餐便是一种叫做“乌嘎里”的用玉米制作的当家饭。制作方法特别的乌嘎里在锅中烘烤的最后阶段会让你闻到那久久不散的浓郁气味，让你的口水忍不住便要流下来了。在非洲当地待客的话可以没有大鱼大肉，但是唯独不可缺少了乌嘎里，来到非洲的朋友可以去尝试一下特殊制作的玉米大餐。
许多非洲国家，除了大米、玉米这些主食外，大多数贫穷的黑人都会吃木薯，木薯更加便宜，而且耐饿。他们喜欢把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等等，或者用巴蕉取代木薯成主原料，用棍子砸碎，然后用叶子包起来蒸。非洲的水果，主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类，非洲的蔬菜多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜。
黑人吃东西，让人感觉就是，不管是什么，先炸先烤了再说，他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物，香蕉他们也烤，面包，如枕头面包，他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸，俨然就是黑人的专用烹调方式，虽然吃起来比较香，但是，也不健康，从这一方面讲，饮食文化方面的不健康，也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。
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