水果 金铃子
金铃子俗称赖葡萄，金**的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，有些像苦瓜，和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。 掰开金铃子，里壳是金橙色，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。 它的学名是金铃子，但小时候，我们一般叫它的俗名——赖葡萄。 说是赖葡萄，是与水葡萄相对应的。那时普通的葡萄，即水葡萄也有，但不算多。因为相对难伺候，要修剪、追肥什么的，成熟期又长，没个两年三载结不了多少果，所以水葡萄在我们眼里就金贵。而这赖葡萄不同。随意在角落洒几颗种子，不去管它，来年就会发现在牵牛花、指甲花、爬山虎之间，冒出了一簇新的绿芽。入夏，藤上已然结满了累累果实，先是绿的，渐渐就变黄了，变成了赖葡萄。 这赖葡萄似乎带着一股“赖”气带到世间。它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心，就像丫鬟，不是**的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越盛，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因为外壳长满小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。 这个说法其实只解答了一半。赖是回答了，可葡萄是怎么回事？四目相对，无言。现在想来，应该是因其味美，将之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等，叫个赖葡萄也算抬举它。
昆虫 金蛉子
又名唧蛉子、金蛉、蛣蛉，属直翅目蟋蟀科的小鸣虫。为三大鸣虫之首，产于江浙一带。夏季，南方，夜间活动为主。因其身体闪亮如金，鸣叫的声音清脆，犹如金属铃子的响声，故被饲养者称为“金蛉子”。此鸣虫因其体形娇小玲珑，形状美丽可爱，鸣声悦耳动人，被视为诸多鸣虫中的佼佼者。金蛉子体长7~9毫米，宽约35毫米，象一只袖珍型的小蟋蟀，玲珑小巧，逗人喜爱。它全身呈金**，有1对绿色的复眼，金色的前翅下略显黑色。其触须既细长又长，长度可超过其身长的1倍，从基部到须端有3种颜色：基部褐色，中间白色，尖端黑色，有趣而奇特。此鸣虫前翅发达而宽长，几达尾部顶端，前后翅较硬厚，具有金属的光泽，前左翅薄而透明，折叠于右翅下面。体后有1对尾须，八字形分开，前、中、后3对足都较长。后肢长大而强健，使其蹦跳有力，爬行快速。雌虫较雄虫肥大，尾端有褐色产卵器，略向上弯。昂于水中易死。 金蛉子喜栖于芦苇及灌木丛、园林、庭院田舍的绿篱、冬青等枝头叶下，爬行跳跃。喜在白天鸣叫，声音清脆，音色如铃：li……li……li，节奏短促，连续鸣叫，中间有2秒的间歇。白天比晚间叫得欢。它们以植物的茎、叶和果为食。每年发生一代，成虫期在8～9月间。
中药材 金铃子
基本信息
中药材 川楝子 的别名 英文名 FRUCTUS TOOSENDAN 拉 丁 名Fructus Toosendan 别名金铃子、川楝实
来源
本品为楝科植物川楝Melia toosendan Sieb et Zucc的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。
源形态
落叶乔木，高可达10米。树皮灰褐色，有纵沟纹，幼嫩部分密被星状鳞片。叶互生，二至三回单数羽状复叶。夏季开紫色花，腋生圆锥状排列的聚伞花序。核果大，椭圆形或近圆形，长约3厘米，红色或栗棕色，有光泽，核坚硬木质，有棱，6～8室。种子3～5粒。
制法
川楝子：除去杂质。用时捣碎。炒川楝子：取净川楝子，切厚片或碾碎，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至表面焦**。
性状
本品呈类球形，直径2～32cm。表面金**至棕**，微有光泽，少数凹陷或皱缩，具深棕色小点。顶端有花柱残痕，基部凹陷，有果梗痕。外果皮革质，与果肉间常成空隙，果肉松软，淡**，遇水润湿显黏性。果核球形或卵圆形，质坚硬，两端平截，有6～8条纵棱，内分6～8室，每室含黑棕色长圆形的种子1粒。气特异，味酸、苦。
药用信息
性味归经苦，寒；有小毒。归肝、小肠、膀胱经。 功能主治舒肝行气止痛，驱虫。用于胸胁、脘腹胀痛，疝痛，虫积腹痛。 用法用量 45～9g。 贮藏置通风干燥处，防蛀。 摘录《全国中草药汇编》
黑枸杞能和苦瓜片一起泡水喝。
苦瓜食用禁忌（其中没有不能和黑枸杞同食，所以可以一起吃）：
1、并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
2、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
3、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。
扩展资料：
苦瓜泡水作用：
1、益肝利尿有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果， 同时也还有很好的益肾利尿功效。
2、防辐射选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。
参考资料：
参考资料：
能“苦瓜一般是熟了红了才可以吃。苦瓜变红是由于苦瓜正常生长成熟或放置过久产生的乙烯，有很好的催熟作用。没有毒素产生，也没有变质。这时候口感可能因为过熟而略差，营养价值不及青苦瓜，但还是可以吃的。苦瓜熟了，瓤可以吃，籽不能吃。老苦瓜擅长煲汤。如果切完之后发现里面的籽已经变红，证明苦瓜已经老了，炒起来味道不好，更适合做汤。由于苦瓜未成熟时是青色的，长大后会慢慢变白。
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