香炸蒲子圈饼怎么做如何做好吃

金帐汗国2023-05-01  17

主料

蒲子适量

    绞肉适量

 

酱油少许

    白胡椒粉少许

 

面粉适量

    淀粉适量

 

香炸粉适量

    鸡蛋一个

 

水适量

    食用油适量

 

香炸蒲子圈饼的做法步骤

1 把蒲子切圈,去除籽备用

2 绞肉加入调料酱油,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀备用

3 把拌好的绞肉填满在蒲子圈内

4 面粉,淀粉,香炸粉,鸡蛋,水调成面糊

5 锅内放油烧七成热,下入沾满面糊的蒲子圈饼炸至金**即可(忘了拍炸蒲子圈饼过程,)

6 登登登,香炸蒲子圈饼出场了

小贴士

调面糊的时候,水要慢慢加,才不会一下子放太多水,面糊会太稀,炸蒲子圈饼时火候也是重点,起先大火再转中火慢慢炸至金黄

主料 2人份

葫芦1个、胡萝卜1根

调料

鸡精5克、食盐5克、植物油1勺

蒲子炒胡萝卜步骤1

准备材料,将葫芦、胡萝卜切丝备用,锅中放植物油,将准备好的丝放入油锅中

步骤2

翻炒胡萝卜丝和葫芦丝,翻炒一会,放入清水,盖上锅盖,起锅前放入盐、鸡精,开锅煮1分钟即可

用料

牛肉

500g

半根

6片

大料

1颗

土豆

2个

萝卜

1个

豆腐

一块

木耳

适量

干辣椒

5粒

小茴香

适量

桂皮

1小段

老抽

适量

蚝油

适量

料酒

适量

适量

冰糖

适量

面条

500g

红烧牛肉臊子面的做法

1:先将牛肉切小方块,放入冷水中,待水开后撇去血沫子,将牛肉盛出备用。

2:锅中倒入少许油,关至最小火,放入少量冰糖溶化至起沫后放入牛肉炒至糖色均匀为止。

3:放入葱段三段,生姜5片,大料一颗,干辣椒四五粒,小茴香适量,桂皮一小段,料酒三勺,老抽以及蚝油煸炒,炒至完全没有水分后加入开水(多一些水,因为牛肉汤要用),中火炖四十分钟关火。

4:牛肉块盛出备用,把汤中的调料捞出,汤备用。

红烧牛肉臊子面的做法

步骤1

木耳豆腐切丁放入一个盘子。红烧牛肉臊子面的做法

步骤2

萝卜切丁单放。红烧牛肉臊子面的做法

步骤3

土豆切丁单独放。红烧牛肉臊子面的做法

步骤4

1:锅中入油,放葱花姜末爆香,先放入萝卜丁煸炒,炒至八成熟

2:加入土豆,木耳,豆腐丁煸炒,倒入之前留下的红烧牛肉的汤底炖5-10分钟。

3:面条煮熟后(最好是手擀面)盛入卤子,码上牛肉块。

4:可以撒少许香菜。

一份营养又美味的红烧牛肉臊子面就做好啦。

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