生活中的碱性水果有哪些

体育颂的作者2023-05-01  24

您好,碱性水果有:一、香蕉香蕉属于碱性水果,被广泛种植在热带地区。现在栽培技术、保存技术发达,四季都可购买到新鲜的香蕉果实。果肉里面含丰富的营养成分,有微量元素、维生素A、核黄素等,营养价值高,且口感好。

二、芒果:芒果也是热带水果,果实里面含丰富的蛋白质、粗纤维、维生素A等,芒果的口感也比较好,不过容易引发过敏,要适量食用。

三、樱桃:樱桃多是在春季成熟、上市,口感好,营养价值高。樱桃树对环境的适应能力强,有一定的耐寒、耐旱、耐贫瘠能力,我国很多地区都有栽培,分布广泛。

四、葡萄:前栽培的葡萄品种多,葡萄也是生活中常见的水果之一,多是夏秋季成熟上市。葡萄口感好,酸甜多汁,营养价值极高,适合购买食用,它也属于碱性水果。

五、橘子:橘子果实饱满圆润、果皮肥厚,里面的果肉汁水充足,口感酸甜可口。现在栽培的橘子品种繁多,基本一年四季都有成熟上市的,都可购买到新鲜的果实。

碱性水果很多,常见的寒性碱性水果:猕猴桃、香蕉等。凉性碱性水果:梨、苹果、芒果、橙子等。平性碱性水果:橘子、柠檬、木瓜、葡萄等。热性碱性水果:樱桃、榴莲等。寒凉性质的水果不宜多吃,特别是孕妇要注意,热性水果也要少吃,吃多了易上火。

一、寒性碱性水果

1、猕猴桃

猕猴桃的果形一般为椭圆状,早期外观为黄褐色,成熟后为红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是为亮绿色的果肉,以及一排黑色或红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,也有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种营养丰富、品质鲜嫩、风味鲜美的水果。

2、香蕉

香蕉原产于亚洲东南部,在中国台湾、海南、广东、广西等地都有栽培。香蕉属于高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值非常高,同时还含多种微量元素和维生素。

二、凉性碱性水果

1、梨子

梨子的果实一般用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,同时营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都有所不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。

2、苹果

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值非常高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有利于代谢掉体内多余盐分,而且苹果酸可代谢热量。

3、芒果

芒果是一种热带水果,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分比较高,是所有水果中少见的。可制果酱、果汁、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

4、橙子

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,也称为柑子、黄果、金环、柳丁。橙树属小乔木,果实可以剥皮鲜食其果肉,还可以用作其它食物的调料或附加物。

三、平性碱性水果

1、橘子

柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,是由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。

2、柠檬

柠檬因其味极酸,孕妇喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,所以被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料与菜肴。

3、木瓜

木瓜又称为番木瓜、乳瓜、万寿果,是热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10m,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

4、葡萄

葡萄是世界古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地都有栽培,世界各地的葡萄大约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果,可生食或制葡萄干,还可酿酒。

四、热性碱性水果

1、樱桃

樱桃在我国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。同时也是菜肴较好的配料。

2、榴莲

榴莲是热带著名水果之一,原产于马来西亚。在东南亚一些国家种植较多,其中以泰国较多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名,被誉为“水果之王”。榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

根据研究表明,健康人体的PH值应在73左右,酸性体质是百毒之源,容易患有癌症、高血压、高血糖等疾病,因此,平时应该吃些碱性水果。下面,我们来看看哪些水果是碱性水果,以及碱性水果具有哪些作用吧。

苹果

苹果属于碱性水果,对于酸性体质的人可以常吃些水果,能够调节人体的酸碱平衡。另外,吃些苹果还能够清洁牙齿,从而使牙齿变得美白。

木瓜

木瓜中富含维生素、蛋白的和矿物质等营养素,木瓜属于碱性水果,平时吃些木瓜可以调节体内的酸碱平衡,还能够起到丰胸的作用。木瓜还具有预防感冒的作用,据说将木瓜去皮切成块,然后与冰糖一起放入锅中炖烂,能够治疗感冒。

西红柿

西红柿的味道虽然呈现酸性,然而其富含矿物质、维生素等营养素,因此,也属于碱性水果,可见是否为碱性水果并不能从味道上来判断。平时吃些西红柿能够使人体血液中的酸性物质排出体外,从而起到软化血管的作用。

香蕉

香蕉是古老的水果之一,香蕉中富含钾、钙等微量元素,属于弱碱性水果中的一种。女性可以常吃些香蕉,能够使血液保持碱性,并且中和血液中的酸性物质,从而起到美容养颜的作用。

梨子

梨子也属于碱性水果,对于患有糖尿病、高血压等疾病的人群,可能是酸性体质,因此,可以常吃些梨子等碱性水,能够缓解症状,而且可以使皮肤变得柔嫩有光泽。

菠萝

菠萝的味道酸甜,但也属于碱性水果,平时吃些碱性水果能够中和人体内的酸性物质,从而使人体内的酸碱平衡,不仅可以让身体变得更加健康,而且还能够起到美容的作用。

柠檬

柠檬味道极酸,然而它也属于碱性水果,因此,柠檬在人体中能够降低尿液的酸性。对于患有通风症状的人可以将柠檬榨汁来饮用,能够降低疼痛感。

橘子

橘子酸甜可口,然而橘子属于碱性水果,吃橘子同样能够条件人体内的酸碱平衡。如果血液呈现酸性的话,那么将会导致疾病的发生,因此,平时应该少吃酸性食物,而吃些碱性水果。

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