星巴克里咖啡的英语有Cafe Americano(美式咖啡)、Latte(拿铁)、Mocha(摩卡)、Cappuccino(卡布奇诺)、Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵)、Espresso(浓缩咖啡)、Flat White(馥芮白)等等。
1、Cafe Americano(美式咖啡)
星巴克手工调制浓缩咖啡,简单即是美味,萃取经典浓缩咖啡,以水调和,香气浓郁蔓溢,可选热饮或是冷饮。
2、Latte(拿铁)
可选热/冷。本色的经典咖啡。新鲜萃取的浓缩咖啡中缓缓倒入蒸煮牛奶,覆上轻柔奶泡,简单的香与纯。
3、Mocha(摩卡)
摩卡最初是指一种带有巧克力风味的咖啡豆,现在,这份巧克力咖啡仍然带给你纯正的温暖。在浓缩咖啡中加入摩卡酱,与蒸煮牛奶一起交织出丝滑与醇厚。
4、Cappuccino(卡布奇诺)
蒸煮牛奶与浓缩咖啡相融合,用丰厚绵密的奶泡覆顶,再撒上肉桂粉或可可粉。温馨提示:在奶泡消融前,请尽快享用。
5、Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵)
玛奇朵在意大利语中的意思是“印记”。从蒸煮牛奶和添加风味糖浆开始,再倒入醇厚的浓缩咖啡,留下属于玛奇朵的独有印记。
听到这里,你可能张大嘴巴,大呼不可能,然鹅,早就知道内幕的老铁,便会露出一副淡然的表情,外加一个神秘的微笑……
其实,拿铁(Latte)在意大利是牛奶的意思,放在英语中则泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡,而拿铁咖啡(Caffè Latte)才是指牛奶咖啡,即加了牛奶的咖啡。
因此,在意大利,latte=拿铁=牛奶,caffè latte=拿铁咖啡=加了牛奶的咖啡
而在英语的世界里,latte=拿铁=加了牛奶的咖啡,milk=牛奶,coffee=咖啡
对于国内的咖啡馆来说,大多数情况下,latte都默指拿铁咖啡
所以呢,如果在欧洲,你直接在吧台点一杯“Latte”,可能到手的只是一杯“纯牛奶”哦!大概很多人和楼下这位小伙子有同样经历:
刚刚也提到了,拿铁就是牛奶。在意大利牛奶的读法叫“Latte”,这个名字来自于世界上第一家欧洲的咖啡店——开在音乐之都,维也纳的“蓝瓶子咖啡”。
1683年,土耳其在第二次攻打维也纳时的战败,让穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆,在逃离时留给了维也纳人。一个维也纳人柯奇斯基,为了能够让信仰基督教的人们接受咖啡,过滤了原本含咖啡渣的苦咖啡,并加入了牛奶(Latte),创造了现在众所周知的“拿铁咖啡”。
▲百年前的咖啡馆Photo from 100 Years, 100 Facts
至于拿铁的一系列衍生品,如我们常常见到的抹茶拿铁、红茶拿铁、五谷拿铁等等,其实都是指不同口味的牛奶,和咖啡并没有太大关系。
拿铁常被形容成
一位温暖时尚的优雅女士,
温度刚刚好的奶泡
冲入新鲜的咖啡中,
用牛奶的丝滑中和了咖啡的苦涩,
成为入口的顺滑。
想想那些
我们常用优雅来形容的美女,
是不是都是从内而外,
并且安静从容?
一杯地道的拿铁咖啡,调配的比例大约是牛奶占70%、奶泡20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡而不是其他。很多人都喜欢喝拿铁咖啡,他们的性格似乎与拿铁咖啡有几分相像。
有人说,拿铁性格代表了一种时尚。具有拿铁性格的人不像小资那样追求别人的赏识,追求刻意。他们比较随意,是那种将传统和前卫融为一体的都市一族,他们有先锋的一面,比如说要过自己喜欢的生活,不被他人所左右,同时他们也不排斥传统。
那些具有拿铁性格的人的生活也有着它特定的物质符号。
或许,他们没有跑车,但会有辆能代步的小车;他们喜欢棉麻制品,选择格子衬衫和T恤,方便快捷,而且在正式场合上也可以穿;他们的喜悦不在明天和别人哪里,星期几就是星期几,自己就是自己。
“拿铁”一族的标志——简单,只做他们自己想做的事,他们独立地生活,即使那生活并不十分富有,但只要是他们自己选择的;他们尽情地享受,尽管那享受可能只是一杯清茶,但只要是自己喜欢的。“拿铁”一族,其实就是在用自己的思维方式,给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香,他们让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳,平添了对生活的热爱,谁又能说这不是一种生活的艺术呢?要做,就做个“拿铁”吧,芳香了自己,也会感染他人。
◆ ◆ END ◆ ◆
星巴克的咖啡英文名字:
Caffè Mocha 摩卡
Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵
Caffè Americano 美式
Caffè Latte 拿铁
Cappuccino 卡布奇诺
espresso 特浓咖啡
Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利
Vanilla Frappuccino香草星冰乐
coffee Frappuccino咖啡星冰乐
mocha Frappuccino 摩卡星冰乐
Frappuccino® Blended Tea 芒果茶星冰乐
Decaf 脱因咖啡
non-fat 脱脂牛奶
星巴克(美国连锁咖啡公司):
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立。
全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月,星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂,专家称令哮喘者过敏。2012年4月,星巴克表示停用该着色剂。
1美式咖啡:Americano
是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
2拿铁咖啡:latte
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
3摩卡咖啡:Mocha Cafe
是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。
4焦糖玛奇朵:Caramel Macchiato
是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。
5浓缩咖啡:Espresso
是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。
参考资料来源:星巴克官网-饮料
咖啡大全
哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee
牙买加咖啡 :Jamaican Coffee
蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee
巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡 :mandeling Coffee
意大利咖啡 :Italian Coffee
意大利浓咖啡 :Espresso
意大利泡沫咖啡 :Cappuccino
拿铁咖啡 :CafeLatte(Coffee Latte)
美式咖啡 :CafeAmericano
法式滴滤咖啡 :French Coffee
冰法式滴滤 :Iced French Coffee
低因咖啡 :Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 :Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)
速溶咖啡 :Instant Coffee
现磨咖啡 :Fresh Ground Coffee
冰咖啡 :Iced Coffee
浓缩冰咖啡 :Iced Espresso
冰薄荷咖啡 :Iced Mint Coffee
冰卡布奇诺 :Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇诺 :Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇诺 :Iced Vanilla Cappuccino
冰榛子卡布奇诺 :Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇诺 :Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇诺 :Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇诺 :Lavender Cappuccino
香草卡布奇诺 :Vanilla Cappuccino
榛子卡布奇诺 :Hazelnut Cappuccino
冰爽型冰拿铁咖啡 :Iced CafeLatte
冰焦糖咖啡拿铁 :Iced Caramel Latte
冰香草咖啡拿铁 :Iced Vanilla Latte
冰榛子咖啡拿铁 :Iced Hazelnut Latte
冰菠萝咖啡拿铁 :Iced Pineapple Latte
冰草莓咖啡拿铁 :Iced Strawberry Latte
冰果味咖啡拿铁 :Iced Fruit Latte
黑莓咖啡拿铁 :Blackberry Latte
拿铁香草 :Vanilla Bean Latte
薰衣草咖啡拿铁 :Lavender Latte
椰子冰咖啡拿铁 :Iced Coconut Latte
黑莓冰咖啡拿铁 :Iced Blackberry Latte
芒果冰咖啡拿铁 :Iced Mango Latte
蜜桃冰咖啡拿铁 :Iced Peach Latte
蜜桃咖啡拿铁 :Peach Latte
樱桃咖啡拿铁 :Cherry Latte
樱桃冰咖啡拿铁 :Iced Cherry Latte
榛子咖啡拿铁 :Hazelnut Latte
香蕉咖啡拿铁 :Banana Latte
浓缩咖啡康保蓝 :Espresso Con Panna
浓缩咖啡玛奇朵 :Espresso Macchiato
冰美式咖啡 :Iced CafeAmericano
菠萝冰美式 :Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 :Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 :Iced Peach Americano
香蕉冰美式 :Iced Banana Americano
冰摩卡 :Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 :Iced Strawberry Mocha
樱桃摩卡咖啡 :Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 :Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 :Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 :Banana Mocha
冰水果咖啡 :Iced Fruit Coffee
法国香草咖啡 :French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 :Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 :Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 :Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 :Tarrazu Coffee
碳烧咖啡 :Charcoal Coffee
雷里奥咖啡 :Tres Rios Coffee
维也纳咖啡 :Vienna Coffee
杏香咖啡 :Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 :Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 :Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 :Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 :Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 :Brazil Coffee
皇家咖啡 :Royal Coffee
君度咖啡 :Cointreau Coffee
爱尔兰咖啡 :Irish Coffee
生姜咖啡 :Ginger Juice Coffee
贵妇人咖啡 :Dame Coffee
椰香咖啡 :Coconut Coffee
咖啡Coffee
哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee
牙买加咖啡 :Jamaican Coffee
蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee
巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡 :Brazilian Coffee
意大利咖啡 :Italian Coffee
意大利浓咖啡 :Espresso
意大利泡沫咖啡 :Cappuccino
拿铁咖啡 :CaféLatté(Coffee Latte)
美式咖啡 :CaféAmericano
法式滴滤咖啡 :French Coffee
冰法式滴滤 :Iced French Coffee
低因咖啡 :Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 :Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)
速溶咖啡 :Instant Coffee
现磨咖啡 :Fresh Ground Coffee
冰咖啡 :Iced Coffee
浓缩冰咖啡 :Iced Espresso
冰薄荷咖啡 :Iced Mint Coffee
冰卡布奇诺 :Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇诺 :Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇诺 :Iced Vanilla Cappuccino
冰榛子卡布奇诺 :Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇诺 :Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇诺 :Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇诺 :Lavender Cappuccino
香草卡布奇诺 :Vanilla Cappuccino
榛子卡布奇诺 :Hazelnut Cappuccino
冰拿铁咖啡 :Iced CaféLatté
冰焦糖咖啡拿铁 :Iced Caramel Latté
冰香草咖啡拿铁 :Iced Vanilla Latté
冰榛子咖啡拿铁 :Iced Hazelnut Latté
冰菠萝咖啡拿铁 :Iced Pineapple Latté
草莓咖啡拿铁 :Iced Strawberry Latté
冰果味咖啡拿铁 :Iced Fruit Latté
黑莓咖啡拿铁 :Blackberry Latté
拿铁香草 :Vanilla Bean Latté
薰衣草咖啡拿铁 :Lavender Latté
椰子冰咖啡拿铁 :Iced Coconut Latté
黑莓冰咖啡拿铁 :Iced Blackberry Latté
芒果冰咖啡拿铁 :Iced Mango Latté
蜜桃冰咖啡拿铁 :Iced Peach Latté
蜜桃咖啡拿铁 :Peach Latté
樱桃咖啡拿铁 :Cherry Latté
樱桃冰咖啡拿铁 :Iced Cherry Latté
榛子咖啡拿铁 :Hazelnut Latté
香蕉咖啡拿铁 :Banana Latté
浓缩咖啡康保蓝 :Espresso Con Panna
浓缩咖啡玛奇朵 :Espresso Macchiato
冰美式咖啡 :Iced CaféAmericano
菠萝冰美式 :Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 :Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 :Iced Peach Americano
香蕉冰美式 :Iced Banana Americano
冰摩卡 :Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 :Iced Strawberry Mocha
樱桃摩卡咖啡 :Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 :Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 :Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 :Banana Mocha
冰水果咖啡 :Iced Fruit Coffee
法国香草咖啡 :French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 :Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 :Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 :Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 :Tarrazu Coffee
碳烧咖啡 :Charcoal Coffee
我英文有点滥,不知下面的对没有:
一,意式
1coffee mocha,摩卡咖啡,一种咖啡加巧克力加奶,然后上面加奶油,撒巧克力屑的咖啡!
2coffee lat'e,拿铁咖啡,也有叫罗蒂的,这个的咖啡的名字有点多,是一种咖啡加发泡奶的(奶泡只有薄薄的一层)
,上面可撒玉桂粉,黑胡椒之类的东东,多见于外国人喜欢
3coffee caramel lat'e,卡麦尔咖啡,一种咖啡加焦糖加奶,加奶油,滴焦糖的咖啡!
4cuppiccino,卡布奇诺,一个经典的咖啡加发泡奶的咖啡,奶泡约占整个奶的三分之一上面可撒东东,,我的最爱!
5single(double) espresso,浓缩的意式咖啡,如果豆子好的,技术好的话,喝它真是一种享受记住要配上一杯冰水
喔,这样层次感就更加强烈,分明,爽!
6machiado玛其亚朵,浓缩加奶泡!
意式主要的的好像就这些吧,其它的就是加的糖浆的不同,做法都是大同小异了
冰的咖啡,就加个faplanate,好像不是这样拼的,,实在记不起了,比如摩卡,就是mocha faplanate,摩卡法不那tei
二美式
1amercano,美式咖啡,一种比较浓的纯咖啡,根据所用豆的不同而有不同的名字
2coffee of the day,本日精选,一种比较淡的纯咖啡,根所豆的风味的不同而有不同的名字
三法式
大多见于用法式压滤壶来做,区别也就是豆的不同和加工程度的不同
1:Hawaiian kona 夏威夷科那
2:colombian 哥伦比亚
3mocha java 摩卡爪洼
4mendeling 曼特宁
5brazilian 巴西
6blue mountain 蓝山
一般的就这些,还有很多其它的品种,可以去咖啡网站查一下!
不知这些对你有有没有!
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