1、醇羟基所在的碳原子上一定要有氢原子。在反应时，醇羟基上的氢原子和醇羟基所在的碳原子上的任意一个氢原子断键，氧原子变为双建。
如果醇羟基所在的碳原子上只有一个氢，那这个氢和醇羟基的氢原子断键，形成的就是酮。
如果醇羟基所在的碳原子上没有氢，那就不能发生反应。
2、Cu或Ag做催化剂
反应过程如图所示，照着步骤走，就不会出错。
乙醇α-碳上的氢比较活泼，弱氧化剂如CuO、ZnO等可以把醇氧化成醛，所以醇氧气在Cu、Zn等催化作用下，实际上是Cu、Zn等先与氧气结合生成氧化物，CuO、ZnO再把氧提供给醇生成醛。
醇分子的α-H因受官能团的影响活性增大，在氧化剂的作用下，α-H与羟基上的氢能同时脱去，而被氧化生成含羰基的醛，酮或羧酸等。不同结构的醇氧化产物不同。伯醇在温和的氧化剂如氧化铜，氧化镉的吡啶络合物又称沙瑞特试剂，作用下会生成醛，若在强氧化性如酸性高锰酸钾，酸性重铬酸钾，硝酸等作用下生成的醛可进一步氧化为羧酸。仲醇可氧化生成酮，叔醇因没有α-H，一般情况下不能被氧化。
不是所有醇都能催化氧化成醛，例如叔醇不可氧化。
有机氧化还原反应指有机反应中的氧化还原反应，有机氧化反应和有机还原反应的统称。在很多有机氧化还原反应中，电子转移并不实际发生，不同于电化学中的概念。
1、氧化数降低称为还原反应，既有升高也有降低的反应称为歧化反应。例如，烷烃中的甲烷燃烧氧化，可得到二氧化碳，氧化数由-4升高到+4。
2、常见的官能团氧化还原反应包括：炔烃到烯烃、烯烃再到烷烃的还原；及醇到醛，醛再到羧酸的氧化。
扩展资料：
1、加成反应涵盖卤化反应、水合反应、氢化反应和卤化氢加成反应等反应，主要的类型包括：亲电加成反应（EA）、亲核加成反应（NA）和自由基加成反应（RA）。
2、消除反应涵盖失水反应等反应，主要的机理有：E1、E2反应机理。
3、有机氧化还原反应指有机反应中的氧化还原反应，是有机氧化反应和有机还原反应的统称。在很多有机氧化还原反应中，电子转移并不实际发生，不同于电化学中的概念。
参考资料来源：百度百科-有机反应
伯醇就是羟基连在碳链的一端,这个碳原子一面和羟基相连,另一面和另外的碳原子相连,还有两个键是和氢原子相连的,所以可氧化成醛；仲醇是羟基连在碳链的中间,和羟基相连这个碳原子两面都和另外的碳原子相连,只有一个个键是和氢原子相连,所以只能氧化成酮；叔醇就是羟基连在一个三叉路口上,羟基所连的碳原子和其他三个碳原子相连,没有碳氢键了,所以它不能氧化
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