水开后放入饺子煮5分钟即可。
主料:速冻水饺12个。
辅料:生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量。
煮饺子的做法
1、锅中加水大火煮。
2、烧水的时候准备蘸汁,把小葱切沫加适量的盐倒入开水和匀,再把辣椒酱、生抽和醋都放进碗里搅拌均匀就行了。
3、水烧开后放入饺子开煮5分钟。
4、用漏勺倒扣起来推一下锅里的饺子,防止粘锅底。
5、等饺子都漂起来断生后,用漏勺捞起饺子。
6、吃饺子的时候可以盛碗饺子汤就着吃。
1、肉饺子一般要煮10-15分钟。
2、煮饺子时要敞锅煮皮,盖锅煮馅。在水温接近100℃的时候,由于水的沸腾作用,饺子不停地转动,这样皮就熟了,然后盖上锅煮,随着温度上升,馅易煮透。大约煮10-15分钟左右,饺子浮上水面,饺子即可出锅。
5-15分钟。饺子分为内馅和外皮,都比较容易煮熟,热水煮饺子,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会要久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间,饺子浮起来即为煮熟,即可捞出食用。
水煮饺子窍门:1、不停的搅拌:煮饺子的时候一定要不停的进行搅拌,不搅拌的话饺子很容易粘连在一起,捞起来的时候很容易破皮,既不美观,也影响口感。
2、加入凉水:煮饺子的时候加入凉水可以避免饺子煮烂,而且冷热交替的方法可以放饺子更劲道,吃起来口感更好。
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