干绣球菌因为湿度高变黄。根据查询相关公开信息资料显示，绣球菌因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，空气湿度高，会使干绣球菌瓣片干枯发黄。绣球菌，又名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名。
抗癌的菌类有哪些
抗癌的菌类有哪些，估计大部分人都是第一次知道，原来菌菇是能够帮助达到抗癌效果的，那么你知道抗癌的菌类有哪些吗，下面跟着我一起去看看抗癌的菌类有哪些吧。
抗癌的菌类有哪些1真菌类：如香菇、蘑菇、白木耳、黑木耳、冬虫夏草、猴头菇等。
1、香菇：含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖，现代研究报道香菇不仅有良好抗癌作用，还是干扰素的诱发剂；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、蘑菇：作用类同香菇，民间流传的口蘑炖鸡治疗肝癌，虽效果各异，但至少在食用后对改善体质有利。
3、白木耳：含植物树脂细胞液，有滋阴生津，补肺润肤作用。银耳（白木耳）能促进淋巴母细胞的转化率，增强肌体免疫功能。
4、黑木耳：可减少血液凝聚，适宜于癌性郁血和紫癜。
5、冬虫夏草有滋补抗癌作用。
6、平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。
常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
抗癌的菌类有哪些2一、蘑菇
蘑菇是我们平时见的最多的一种菌菇类食物，它里面有一种物质叫做裸头草碱，对于癌症患者来讲，它能够帮助有效的减轻患者的焦虑情绪，而且这种请问他是没有副作用的，可以帮助辅助治疗前列腺癌。所以应该要知道，如果在治疗癌症的过程当中，如果能够同时服用蘑菇来帮助辅助治疗的话，那效果会好很多，而毒副作用也能够得到更好的减轻。
二、香菇
香菇跟蘑菇是完全两种不同的东西，香菇能够抗癌，是因为它里面所含有的香菇多糖，虽然说它不能够达到直接杀害肿瘤以及癌细胞的效果，但是能够增强我们自身的免疫力，从而帮助抑制癌细胞的生长，对食管癌，肺癌等有一定的改善作用。
三、猴头菇
你可能知道猴头菇是养胃的，但其实猴头菇对于抗癌来讲效果也很不错，同样是因为里面含有非常多的多糖体能够帮助活化免疫细胞，让免疫功能得到增强，从而抑制肿瘤的生长，同时它还能够达到一定的抗病毒功效，在癌症治疗期间，如果经常使用猴头菇的话，其健康也能得到更多的呵护。
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除此以外，金针菇也是相当不错的选择，它是一种高蛋白，而且糖分又比较少的食物，能够让我们体内的一些重金属离子，以及代谢过程中所产生的毒素和废物被排出体内，从而提高我们机体的活力，保证健康。
抗癌的菌类有哪些3日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率高达80%-95%，对多种恶性肿瘤都有显著疗效。持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌的能力！
杏鲍菇具有很高的药用价值，其所含的杏鲍菇多糖和双链核糖核酸可以调节人体免疫功能、具有较强的抗癌防癌功能。此外还因其含有胆碱、腺嘌呤、氧化酶、核酸物质，对心血管、内分泌系统的一些疾病也有预防功能
绣球菇
绣球菇的蛋白质含量约为129%，远高于一般的果蔬。绣球菇还含有丰富的碳水化合物，较低的脂肪含量，是一种理想的高蛋白质、低能量食物来源。
绣球菇含有大量的β葡聚体，每100g绣球菇含有的β葡聚糖高达436g。β葡聚糖是一种具有生物活性物质，具有免疫调节、抗炎、抗肿瘤等功能。
金针菇
现代医学研究提出，金针菇含有一种名为“朴菇素”的物质，可以抑制癌细胞的生长，具有明显的抗癌作用。还含有多糖类物质，有助于促进抗体产生、刺激干扰素的合成。
推荐食谱：金针菇炒黄瓜
材料：金针菇300克、茭白1条、小黄瓜1条、辣椒1条、青葱2支、味精少许、盐少许、香菜少许
做法：
1金针菇去根部黏土，洗净；茭白去皮洗净切片。
2辣椒洗净切片，黄瓜洗净对切长片。
3热锅后，加一勺油烧热，加入辣椒片青葱段爆香再加入茭白、黄瓜片。中火炒香加金针菇、盐、味精，炒匀出锅即可。
注：金针菇容易软化、变黑，因此买来要尽快食用。它所含的维生素b1、b2是水溶性，所以煮汤或吃火锅时，连汤一起食用最好。
黑木耳
黑木耳中含有多元糖醇，这是一种抗肿瘤活性的物质，能够提高人体免疫力，改善肠道菌群平衡。黑木耳具有较强的吸附作用，可以吸附肠道内垃圾，防止便秘。
推荐食谱：木耳粥
材料：水发木耳50克，粳米100克，红枣若干个
做法：
1、水发木耳择洗干净，撕成小朵;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳、红枣一同煮粥，先用大火烧开后改用小火煮熟，便可食用。
猴头菇
猴头菇形似猴头得名，含不饱和脂肪酸，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。其含有多糖、多肽等物质可以抑制癌细胞遗传物质的合成。
菇类怎么挑？
菇类容易变坏，不易保存，需要仔细挑选。主要根据菇类的大小、形状、吸水性、触感等方面挑选。
看形状：选择形状比较完整的，没有畸形的菇类。
看大小：尽量挑选小的或中等偏小的菇类，某些长的特别大的菇类可能受激素催大，经常使用对人体造成不好的影响。
用水捏：用手捏菇类会滴水或菌盖易碎，说明注水太多，容易被污染或腐败变质。
用手摸：新鲜的蘑菇用水摸上去比较干爽但不会发黏。
菇类的抗癌误区
我们介绍了菇类强大的抗癌功效，但部分患者对菇类仍存在一些误区，我们应避免以下误区：
1价格越昂贵效果越好？
目前并没有证据说明食用菌的价格越贵效果越好，癌症患者在饮食中适当摄入香菇、金针菇等菌类，保证食物新鲜，注重种类多样化即可。
2警惕误服毒蘑菇
进食菌类虽有好处，但一定要警惕毒蘑菇，近年来误服毒蘑菇致食物中毒屡见不鲜。远离颜色鲜艳、长相好看的蘑菇，尤其是野外的蘑菇，其属性不明，可能对人体健康不利。
3既然菌菇类抗癌效果这么好，我可以天天吃菌菇？
菌类的营养价值丰富，有一定的防癌治癌功效，但保持营养均衡、合理膳食才能使疾病得到更好的恢复。再者，过量食用菌菇类也会导致消化道等疾病，所以不宜过度进食菌类
绣球菌资源蕴藏量比较稀少，非常稀有，被誉为“万菇之王”，普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，做为护肤产品的有效成分，对祛除黑色，素沉淀等问题具有良好的效果。伊露莹领萃 带有这类成分，护肤效果很明显。
放3到5天。新鲜绣球菌含水量高,但是冷藏室空气中的含水量很低,新鲜绣球菌在里面放久了会慢慢失水,或者是接触到了冷藏室中有水分的地方,很容易出现菌类腐烂变质的情况,因此放3到5天就可以了。
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