我们都知道红豆是豆类中最难煮的。所以，红豆汤怎么煮比较容易烂，有很多小窍门。一、冷冻方法:先将红豆洗净，放入保鲜盒中，再放入冰箱的冷冻室中，冷冻五个小时以上。第二种方法是热炒:先在洗净的红豆上倒一点水，放在锅里炒，把水炒干，冷却后备用。三、浸泡法:提前一天用冷水或热水浸泡红豆8小时以上。这个方法最简单，但是时间长！
