企鹅是鸟类，蜥蜴是爬行类，老虎是哺乳类，鲨鱼是鱼类；鸟类、爬行类、哺乳类，鱼类都属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。所以企鹅、蜥蜴，老虎和鲨鱼都属于脊椎动物。
材料
鲨鱼肉1斤，蒜苗3支，姜1小块，红辣椒1支，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
1)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
3)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜片炒香，再放入鲨鱼肉、盐，至鱼肉变色。
4)将蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均匀，起锅前加入酱油，增加色泽及香味即可。
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