一个鸡蛋大约含有70卡路里,一杯水果酸奶(约240毫升)通常含有100到150卡路里不等,因此早餐中一个鸡蛋加一杯水果酸奶的总卡路里大约为170到220卡路里。请注意,这只是一个大致的估算值,实际数值可能会有所不同,具体卡路里含量也会受到使用的食材和品牌的影响。如果您需要更为精确的卡路里计算结果,可以使用食物卡路里计算器进行计算。
用材:纯(鲜)牛乳1L酸奶菌粉1包包酸奶机1个酸牛奶桶(或分杯) 多个
作法流程:
1、水烧开,将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍,干掉别的的霉菌,防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有:酸奶机桶(或分杯),木筷,碗,汤勺等。
水果捞里面的酸奶配方
2、纯(鲜)牛乳倒进碗中,菌粉添加。要不是分杯,立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶(7天保存期)能够做,纯奶(成分表仅有生牛乳)还可以做。
3、用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀,看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做,到这儿就可以发醇了。
水果捞里面的酸奶配方
4、分杯一个个倒入,最好是每一个水杯先倒一半,所有倒完一半再倒另一半,防止菌粉遍布不匀。
5、冬季在酸奶机里放些温开水,协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。6、接电源,冬季发醇8-11个钟头,夏季要是6-8个钟头。时间越长,酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内,不可以挪动摇晃,放到一个不要紧的地区,
7、酸牛奶搞好了,马上将分杯(不锈钢板桶装)移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠,酸牛奶全是越拌和越稀。
小提示
最先,酸牛奶应选低脂肪的种类。高脂肪酸牛奶通常变稠,做出去不好看。第二,选定新鲜水果不可以是那类出许多 汁液的,由于这会使酸牛奶稀释液,比如,甜瓜就不可以做炒酸奶。第三,酸牛奶自身都含有一定怪味,因而选的新鲜水果糖度要高一些才美味。
白天还是有些热
教大家在家做水果酸奶冰淇淋
凉爽到飞起~
而且连模具都不用
只需要准备自己喜欢的水果和盒装酸奶就可以
酸奶要选择浓稠型的,这样做出来不会有冰渣,口感好。▽
先做火龙果酸奶冰淇淋,把火龙果平均切成四块,再改成小块。▽
1/4个火龙果配1杯酸奶,一起放入搅拌机里榨汁,大概榨30秒就可以了。▽
酸奶盒子大小适中,用来做冰淇淋模具刚刚好~而且用完就能丢,简直是懒人福音啊!▽
将火龙果酸奶倒回酸奶盒子里,把一根塑料柄放进去做把手。如果没有塑料柄,可以把一次性筷子折成比酸奶盒高5公分的长度,用来做把手。▽
同样方法,把芒果肉切粒,和酸奶一起搅拌30秒,倒入酸奶盒里。▽
取5小块西瓜,去掉果皮后切小块,和酸奶一起放入搅拌机搅拌30秒。▽
西瓜酸奶倒入酸奶盒后,放一块猕猴桃片压住酸奶,卖相更好~▽
再来做个猕猴桃酸奶冰淇淋,直接将猕猴桃去皮切成2毫米厚的片状,贴着空酸奶杯放一圈,大概3片就能绕满一圈。▽
把刚才倒出来的酸奶再倒回去,插上塑料柄即可。▽
还有更高级的(更贵TAT)蓝莓酸奶冰淇淋,可以直接把1勺蓝莓酱放入酸奶里搅拌均匀,再放几颗新鲜蓝莓。▽
将水果酸奶放入冰箱冷冻12小时,水果酸奶冰淇淋就做好了。▽
脱模时候放入清水里泡一会,再转一转把手,这样就能轻松取出漂亮的水果酸奶冰淇淋啦!▽
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