冬天,中国各地都有吃狗肉的习惯。由于冬季天气寒冷,狗肉可以补充人体所需的热能,具有温肾壮阳、减肥补气的功效。但是吃狗肉不能吃哪些食物呢?
狗肉和鲤鱼不宜同吃
鲤鱼闻起来很香,对水下空气有益。除了蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,还有十几种游离氨基酸和组织蛋白酶。与狗肉同食不仅营养功能不同,而且由于它们的生化反应极其复杂,可能会产生不利于人体健康的物质,所以不宜与狗肉同食,更不要说与狗肉同煮。
狗肉和茶不能一起吃
狗肉含有丰富的蛋白质,而茶叶含有较多的单宁。如果吃完狗肉后马上喝茶,茶叶中的单宁和狗肉中的蛋白质会结合成单宁。这种物质有收敛作用,可减弱肠道蠕动,引起便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道内积累,被动吸收,不利于健康。所以,吃狗肉后忌喝茶。
狗肉和洋葱不宜同吃
狗肉是人们喜爱的肉类之一,其中狗肉锅非常有名。而且大部分人喜欢用洋葱做调料煮狗肉。其实这是很不合适的。狗肉性热,有温补脾胃、补肾壮阳、减肥、补气、散寒壮阳的功效;葱温发散,宣窍扬阳。如果两者一起服用,会增加热度,有流鼻血症状的人要特别注意。
狗肉和大蒜不宜同吃
大蒜性温,有毒,能温中降气,杀菌消谷。新鲜的大蒜含有蒜氨酸,是一种含硫的氨基酸。大蒜酶分解大蒜素,大蒜素具有杀菌作用,能刺激胃肠粘膜,引起胃液增多和蠕动。狗肉性热,大蒜辛温,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,易害人,尤其是火热旺盛体质的人。