血糖高能吃哪些蔬菜


问题一:血糖高不能吃什么蔬菜和水果 不能吃糖份高的食物,以下可以吃的:

一、血糖高吃什么蔬菜:

1、黑木耳 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、 铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

2、苦瓜 苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代 医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5―羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖, 对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒,夏天每天可 食苦瓜 250 克~500 克。

3、洋葱 洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等, 具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还 有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

二、血糖高吃什么水果:

1、苹果,无论什么时候,苹果总是一种万能的水果。血糖高的时候也是一样,苹果可以中和你自身的糖分,血糖高食用苹果不但是无害的,每天饭后食用一个苹果反而能够更好的控制你自身的血糖含量。

2、柚子,柚子是一种特殊的水果,看上去柚子很多汁,貌似是多糖的。但是柚子那些丰富的果汁中却意外的含有一种糖尿病病人最需要的类胰岛素成分,这种类胰岛素成分反而可以更好的降低自身糖分含量,起到降血糖的作用。

3、樱桃,樱桃是一种很好的水果,中医认为樱桃的作用非常大,从治疗关节炎到治疗糖尿病。樱桃对于降血糖也是很有作用的,因为樱桃和柚子一样,能够分泌一种类胰岛素成分,能够治疗血糖高。

问题二:血糖有点高吃什么水果和蔬菜好 血糖高人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快,应禁食。用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。各种油煎、油炸、油酥食物,以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒类不宜经常食用,只可作为调剂口味的佐餐食品。含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用,含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。作为副食时,应减少主食的供应。并应限制数量。烹调时,盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用,但不宜过量,以清淡为宜。

问题三:血糖高的人饮食应吃什么蔬菜和水果? 绿色蔬菜一般含糖量都不高不必禁忌,水果中等含糖量以下均可食用,不过不要过量食用,像荔枝,大枣,桂圆等高含糖水果尽量不吃,平时可多吃一些像西瓜,黄瓜,南瓜梨子等,并且注意进食的骸间在进餐中或餐后两小时为宜。

问题四:血糖高可以吃哪些水果和蔬菜 你攻,我妈妈也是糖尿病人,而且我是健康管理师,我想我可以帮助你,血糖持续高的话,我建议你应该到医院的内分泌科做一个检查看一下是否是糖尿病/

应该多吃一些粗粮,猕猴桃,火龙果,香菇,西红柿,黄瓜,苦瓜,西兰花,胡罗卜。这些都是含糖量低的,而且有的是可以降低血糖的。

问题五:血糖高吃什么蔬菜好 你好,血糖高建议多吃含膳食纤维比较多的食物:

1吃小扁豆:小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

2吃黄瓜:黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅16%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

3吃山药:山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

4吃菠菜:菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

希望对您有帮助!祝您身体健康!工作顺利!

问题六:血糖高的人能吃什么主食?吃什么蔬菜?吃什么水果? 病情分析: 1、饮食主食,要控制量,不能多,比如米饭、面食、饼干、糕点这种。这些是升血糖最主要的东西。水果,说几个肯定能吃的吧,柚子、樱桃、猕猴桃。升糖特别厉害的,香蕉、葡萄、芒果。其他的斟酌着吃,主食吃得少了,能吃点,主食吃的多了,就别吃了。2、运动饭后两个小时是最高的时候,建议出门散散步、运动运动,有助于降血糖,而且运动的效果很明显。3、药物备着个血糖仪,经常测测,胰岛素的剂量控制就是根据你平日的血糖高低来调整的。当然,那得是正常规律生活,暴饮暴食肯定不行。病情分析: 少吃含糖的食物,控制饮食是治疗的关键,建议进行饮食控制,做到少食多餐,控制淀粉和脂肪的摄入可以用点降糖灵口服,定期检查血糖情况调整药量

问题七:血糖高吃什么蔬菜好 高血糖吃什么蔬菜好?

1、萝卜

萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。

2、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。

3、魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。

4、洋葱

5、胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。

6、韭菜

除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。

7、苦瓜

8。黑木耳 。黄瓜 莴笋 。

9。南瓜 菠菜 山药 芹菜 空心菜 芋头 藕

问题八:血糖高吃什么蔬菜好 血糖高,你少吃肉,牛奶,鸡蛋等来自动物来源的食物,就可以了。吃蔬菜,完全没有好坏之分。人体需要6大营养蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质成份,水。吃蔬菜可以补充,人体需要的矿物质成份,维生素,如菠菜含人体需要10种矿物质成份,8种维生素。你吃蔬菜水果的种类越多补充的矿物质成份和维生素的种类就越多,如果你吃的蔬菜种类固定,你补充的种类就少。吃蔬菜,一定要注意这一点,尽量按季节时令吃当地菜,少吃点大棚种植的蔬菜,大棚种植的蔬菜营养价值不高的。

有的糖尿病患者在食用了菠菜和有机菜花以后出现了血糖升高的情况,这其实是不太可能的,毕竟这两种食物糖分没那么高。如果有这种情况,可能是因为下面这两个原因。

未食用主食

其实很多糖尿病患者为了避免自己病情反复都会刻意去控制自己的碳水,也就是我们日常吃的一些主食,比如面条、米饭或大饼一类的食物。但是人体并不会因为你不吃这些食物就自动断了能源的供应,反而在这种情况下会调动身体各部位的能量来满足人体的日常活动,加快糖原产生作用,这也是为什么有的肥胖人士节食减肥又快速反弹的原因。而且长时间不吃主食很容易导致低血糖,从而会有引发反弹性高血糖的风险,如果正好食用了这两种蔬菜,也是很有可能出现这种情况的。

烹饪方法不对

对于糖尿病患者来说,饮食保持清淡是最好的调理方法,而且在食材烹饪方式上也要讲究一点,比如清炒。但是如果为了口腹之欲吃一些油炸的菜花或豆皮卷菠菜等食物,那就很容易出现血糖升高的情况,所以尽量避免。当然,如果除了这两种蔬菜还进食了其他的蔬菜,那可能也是其他蔬菜的含糖量过高所导致的测量结果,或是由于外界因素影响出现了一些误差。

两种蔬菜对糖尿病患者的好处

菠菜含有的营养成分非常多,并且主要成分就是大量的粗纤维,能减少主食的摄入,所以也是很多减肥人士的最爱。而有机菜花的含水量很多,并且热量很低,并且也有丰富的营养元素,甚至还能够保护眼睛,由此看来,这两种蔬菜如果烹饪得当,那对于糖尿病患者的病情恢复来说也是有很大帮助的。

以上就是小编的个人见解,那么你对糖尿病还有什么了解呢?可以在评论区分享~

含糖量高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。

含糖量较低的蔬菜类食品:芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜,每100克含糖1-2克;青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、冬苋菜、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜、白萝卜,每100克含糖4-6克。黄瓜、南瓜、西红柿含糖约为2%。

我提供你一份专用一周食谱,祝你爸爸早日康复。

一、早餐

1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食:

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

酃拌蔬菜

二、午餐

1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食:

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食:

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食:

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

五、说明

1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。

4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

糖尿病人的饮食原则

现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。

饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,变应在胰岛素等药治疗的基础由,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以,饮食疗法为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。

1饮食治疗的目的

(1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

(2)维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。

(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。

2饮食疗法应用要点

(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。

(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

(3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。

(4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点:

① 不宜吃的食物有:

Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。

吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。

(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下:

1打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

2少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。

3碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

4吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。

5吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。

6所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。

7以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

8除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。

9吃副食也要适量。

10不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

11多吃含膳食纤维的食物。

12少吃盐。

13少吃含胆固醇的食物。

14关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。

15甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。

16糖尿病人千万不要限制喝水。

糖量1%

南瓜、紫菜、生菜

糖量2%

菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜

糖量3%

大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐

糖量4%

绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆

糖量5%

小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐

糖量6%

白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙

糖量7-8%

香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬

糖量9-10%

榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮

糖量11-12%

柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆

糖量14-17%

荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子

糖量18-20%

香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜

糖量50-60%

切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼

糖量70-80%

米、面、玉米面、蜜枣

糖量85%  粉条、粉丝

扩展资料:

含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要,是人体能量的重要来源,每天都要摄入,但几年来伴随着因使用不健康食品而出现的各种各样的安全问题越来越严重,人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定,据世卫组织标准计算,普通成年人每日需摄取糖30~3975克。

参考资料:

含糖量_百度百科

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