1、燃气热水器出现忽冷忽热时可能是感应针出问题了，感应针接触不良有灰尘时，将感应针取下来擦一擦。
2、可能是感应针故障，拆下感应针，将感应针擦拭干净即可。
3、当气管压力不达标，也会造成感应针感应不到水温，只需将气管接口处定期清理即可。
扩展资料：
保养方法
1、定期清洗内胆，因水中含有的微量杂质和矿物质，长期使用后，会慢慢沉淀下来，假如清洗的话，会影响出水水质以整机使用寿命；
2、 电热水器用户每年定期请专业人员对设备检查，检查安全性能及有可能潜在的隐患做排除，
3、长期闲置的话，要关闭电源，排空内胆的贮水；
4、为确保热水器的正常使用，每月需对安全阀进行不少于一次的保养，保证安全阀的正常泄压，具体方法参照产品说明书。
1、如果你热水器设定温度是高温你可能要和冷水混合使用的,即使是速热式的，水也会在热水器里停留一段时间，这完全看你的用量和速度了。
2、凉水水压不稳造成的。解决的办法主要是装恒温阀或是热水增压泵，两个全装了最好。恒温阀是可以自动调温的。但也会有呼冷呼热的现在，只是少多了。装增压泵也是，因为冷热水的压力差太大，当冷水出现变化时，热水的变化就会很大。
3、如果将热水的压力加大，冷热水的压力比较平恒，那么当冷水变化时，因为压力差不大热水的变化也就小了。你可以先装恒温阀，如果还是不能接受，就再装个热水增压泵。
一、热水器忽冷忽热，则是水压问题，形成热水器水温不可热或者一瞬间热一瞬间冷，找物业管理处调水压，假设淋浴的水量并没明显的减小，或许并非水压的问题；
二、出水处和热水器间隔较远，比方装在阳台处，要确认热水器的冷水是否开到最大。这很关键，因为自来水没开到最大，出水处一调水温，热水器会因流量不可、温度高而关火维护；
三、房顶是水箱供水的话，压力大小只和你家距水箱的高度差有联络，水压不可可考虑加装水泵；
四、使用瓶装液化石油气的用户热水器忽冷忽热，及时检查一下减压阀是否正常；
五、热水器运用的时间较多较长，需购买新机，主张选恒温热水器，可根据燃器热水器的实时用水量和进出水温度的改变，瞬间精准判别，以全优化状况，合理分配所需，完成超效节能，让水温始终恒定。
参考资料来源：百度百科_热水器
热水器忽冷忽热主要是由于热水器的控温方式不好导致的，控温方式是燃气热水器非常重要的一个选购指标，直接关系到洗浴过程中水温的稳定性，如果控温方式不好，洗浴过程中会出现热水忽冷忽热的情况。目前市面上的控温方式主要有三种，分别为：燃气比例阀、水气双调与水量伺服器。
这很关键，因为自来水没开到最大，出水处一调水温，热水器会因流量不够、温度高而关火保护热水器忽冷忽热，一般是水压问题，找物业管理处调水压，造成热水器水温不够热或者一会儿热一会儿冷，如果淋浴的水量并没明显的减小，可能并非水压的问题如果出水处和热水器距离较远，比如装在阳台处，要确认热水器的冷水是否开到最大
热水器换热面温度很高,水流过时会有水垢产生,时间长了,就会有不少水垢附着在换热器内表面,日积月累,造成热水管路堵塞,就会造成热水出水量变小（貌似水压小的现象）,出热水时间变长等问题同时,热水出水口处装有温度传感器,这个地方是热水器水路里最窄的地方,容易积聚水垢,造成温度感测滞后,导致出水忽冷忽热,严重的会导致热水过热,引起熄火
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