王不留炖的鸡汤怎么步骤

红色基地2023-04-26  21

王不留炖鸡汤的做法:

主料:

乌骨鸡1700g

辅料:王不留适量当归适量红莲适量党参适量红枣适量红豆适量枸杞适量淮山适量薏米适量大麦适量盐适量

做法

1将鸡去毛去内脏洗净备用。

2准备王不留、当归、党参、红莲、红枣、红豆、 枸杞、淮山、薏米、大麦等,洗净待用。

3锅中加适量清水,将整只鸡放锅中,放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米、大麦。

4盖上锅盖,大火烧至沸腾,改小火炖60分钟。

5加入适量盐调味后再小火炖5-10分钟。

6将炖好的乌骨鸡捞出放入干净的碗里。

7将鸡汤里的油撇去不要。

8去掉鸡油清爽鲜美, 再次将鸡放回汤锅中,大火再次烧沸即可食用。

1 活血通经

王不留行籽苦泄性平,善于通利血脉,活血通经,可用于治疗瘀滞经产病症。治疗瘀滞行经不畅、经闭、痛经,常配伍当归、川芎、香附等;治疗妇人难产,或者苔死腹中,常配伍五灵脂、刘寄奴等。

2 下乳消肿

王不留行归肝、胃经,苦泄宣通,可行血脉,通乳汁,为治疗产后乳汁不下常用的药物。可治疗气血不畅、乳汁不通以及产后气血亏虚,乳汁稀少等。此外,王不留行还有活血消肿,消痈止痛的作用,可用来治疗乳痈肿痛(急性乳腺炎)等。

3 利尿通淋

王不留行性善下行,可以活血利尿通淋,可治疗多种淋证、小便不利等症。可与石韦、瞿麦、冬葵子等同用。

4 抗早孕

用王不留行醇提取物给小鼠灌胃(5g/kg/d),连续15天,灌胃结束后第一天,取抗凝血浆及子宫组织,用放免法测定其中cAMP含量,结果明显增高。提示王不留行有抗早孕,抗着床作用,亦有调节生理功能,影响体内代谢的作用。

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