蘑菇面特别香。当然，你应该提前浸泡干蘑菇，否则面条会被煮熟，蘑菇仍然会变硬。菌类食品，我最喜欢的是吃蘑菇和野生蘑菇，当然，野生蘑菇不能满足，或有条件，自行采摘。当一切都准备好了，在锅里加热油，加入猪肉，炒一会儿。然后将干蘑菇和黄花菜、黑木耳一起放入锅中煎至香，最后放入切好的豆干条。加入调味料。
加入适量水，加水可多一点，盖上锅盖煮沸，加入豆腐皮丝。找一个容器把熟食放进去。然后往锅里加水，煮沸，加入米粉或面条，煮至熟。把煮熟的面条放进碗里，不要太多，半碗面条，不要煮汤。将蘑菇汤和蔬菜倒入面条碗中。从烤箱中取出香喷喷的蘑菇面。
香菇，芳香气味浓，做起菜来还百搭，甭管是鲜的，还是干的，都是餐桌上的常客，既可素食又可荤食，哦对了，干香菇还富含维生素D，经常食用可以补钙哦！除此之外，香菇还是纯天然的鲜味剂，所以，哪怕是简单的与青菜一起烹炒，都能让您满口鲜味儿！还有，可以用干香菇炖汤，做火锅的锅底，其香气会更加地浓郁，从味道上来说，干香菇比鲜香菇更香！
最简单的做法，香菇菜心，香菇炒肉丝，香菇鸡汤，不过，我喜欢用它来做香菇酱，拌面拌饭都超级棒！泡发的香菇切碎，干黄酱用香菇水澥开，先要炸个料油，锅里放多点油，把葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，用小火炸香，滤出渣子，只留油，然后倒入黄酱，放入香菇，调入白糖，小火熬啊熬，当油吃进酱里的时候，你会发现，酱油亮亮的，这个环节和做老北京炸酱面的炸酱有点像，技术含量不高，你只需要耐心点就成。
要想把干香菇的味道更好地保留，泡发过程是非常重要的。首先，干香菇泡发之前可以用牙刷把香菇表面的一些细菌杂质把刷干净。然后加温水去浸泡，这样浸泡出来的香菇水就可以保留，因为香菇在经过浸泡泡的过程当中，它的鲜味跟香味也有一部分转移到水中。
材料
油酥：高粉 玉米油
水油皮：高粉 酵母 鸡蛋 糖 盐 牛奶 水 玉米油
做法
一、制油酥：面粉和油揉匀；
二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至25-3倍；
三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发（时间视温度来定）；
四、烤箱，180度，25分钟。
毛面就是大理石材开采出来没怎么经历工艺处理
烧面俗称火烧面试用乙炔喷烧大理石表面使起成一块一块凹凸不平的效果
剁斧面是用机械工具錾斧加工开凿留下的痕迹
荔枝面是形如荔枝皮的锤在石材表面敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面。荔枝面石材就是表面的点是凸出来的那种石材,（火烧面大多是凹进去的）
蘑菇面是人工敲打出强烈的凹凸感类似于自然面
菠萝面用类似于喷抢的机械加工成类似于菠萝表面的凹凸感觉
这些都是石材的加工方法当然还有很多比如酸洗（酸洗面有仿古的感觉），水洗，镜面处理等等。
菠萝面就是因为它表面出来出来类似于菠萝表面的感觉。
希望能帮助你
材料
主料：小鸡炖蘑菇汤200g、方便面1袋、鸡蛋1个；
辅料：油适量、胡萝卜适量、酱油适量、盐适量
小鸡炖蘑菇面
1
准备一袋方便面。
2
昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。
3
将鸡汤倒出。
4
胡萝卜切小片。
5
在锅中倒少许油，倒入煮好的鸡汤。
6
放入胡萝卜。
7
添一碗水。
8
放入方便面饼。
9
加入蔬菜料包。（一定要注意其他料包不要放）
10
将方便面煮好。
11
倒出煮好的方便面装盘。
12
在锅中加少许油，打入鸡蛋。
13
煎好荷包蛋，撒少许盐。
14
将荷包蛋放在方便面上，淋少许海鲜酱油即可。
荔枝面最贵，火烧面是最便宜的。
1、光面（抛光面，polished）
磨光面是指表面平整，用树脂磨料等在表面进行抛光，使之具有镜面光泽的板材。一般的石材光度可以做到80、90度，一些石种的光度甚至可以做到100度以上，但有些石种却没办法磨光，最多只能作到亚光。一般而言，光度越高其价格越高。磨光面一般运用在平板幕墙及室内墙面，地板等，特别一些高档的建筑，其室内墙面和地板对光度的要求很高。其特片是光度高，对光的反射强，能充分地展示石材本身丰富艳丽的色彩和天然的纹理。
2、亚光面（honed）
亚光面是指表面平整，用树脂磨料等在表面进行较少的磨光处理。其光度较磨光面低，一般在30-50、60左右。具有一定的光度，但对光的反射较弱。表面平整光滑，光度很低的板材。
3、火烧面（flamed）
火烧面是是指用用乙炔、氧气或丙烷，氧气，或石油液化气，氧气为燃料产生的高温火焰对石材表面加工而成的粗面饰面。有少数的石材不能用火烧加工或说加工出来的效果不好。由于火烧的效果可以烧掉石材表面的一些杂质和熔点低的成份，从而在表面上形成粗糙的饰面，手摸上去会有一定的刺感。火烧面的加工对石材的厚度有一定的要求以防止加工过程中石材破裂，一般要求厚度最少要2CM，有一些石材厚度要求会更高。另外有一些材质在火烧过程中会有一定的变色，比如锈石（G682），火烧后的锈石会显现出一定的淡红色，而不是原本的黄锈色。火烧面的特点是表面粗糙自然，不反光，加工快，价格相对便宜，常运用于外墙干挂上。
4、荔枝面（bush-hammered）
荔枝面是用形如荔枝皮的锤在石材表面敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多见于雕刻品表面或广场石等的表面。分为机荔面（机器）和手荔面（手工）两种，一般而言手荔面比机荔面更细密一些，但费工费时。
5、龙眼面（chiseled）
龙眼面用一字型锤在石材表面交错敲击成形如龙眼皮外表的粗糙表面，是岗岩雕刻品表面处理的最常见方式之一，和荔枝面一样，也分为机器和手工两种。
6、菠萝面（rough-picked）
菠萝面是在石材表面用凿子和锤子敲击成外观形如菠萝皮的板材。菠萝面比荔枝面和龙眼面但粗犷。分细还可分为粗菠萝面和细菠萝面两种。
7、仿古面（flamed+brush）
为了消除火烧面表面刺手的特点，在石材先用火烧之后，再用钢刷刷3-6遍，即是仿古面。仿古面既有火烧面的凹凸感，摸起来又光滑不会刺手，是一种非常好的表面处理方法。仿古面的作法还有很多，比如火烧后水冲，酸蚀，直接钢刷或高压水冲面等等。仿古面的加工比较费时，同时价格也比较贵。
8、蘑菇面（mushroom）
蘑菇面是指在石材表面用凿子和锤子敲击成形如起伏山形的板材。此加工方法对石材的厚度有一定的要求，一般底部厚最少要3CM，凸起部份可根据实际要求在2CM及以上。蘑菇石大量地运用在经济型的围墙上。
9、自然面（naturalcleft）
自然面是指在用锤子将一块石材从中间自然分裂开来，形成状如自然界石头表面极度凹凸不平的加工方法。自然面极为粗犷，大量地运用在小方块，路沿石等产品上面。
10、机切面（Machine-Cut）
直接由圆盘锯砂锯或桥切机等设备切割成型，表面较粗糙，带有明显的机切纹路。
11、拉丝面（Grooved）
在石材表面上开一定的深度和宽度的沟槽。
12、喷砂面（Sandblasted）
用普通河沙或是金刚沙来代替高压水来冲刷石材的表面，形成有平整的磨沙效果的装饰面。
13、水冲面（Water-jet）
用高压水直接冲击石材表面，剥离质地较软的成分，形成独特的毛面装饰效果。
14、刷洗面（Brushed）
表面古旧。处理过程是刷洗石头表面，模仿石头自然的磨损效果。
15、翻滚面（tumbled）
表面光滑或稍微粗糙，边角光滑且呈破碎状。有几种方法可以达到翻滚效果。20毫米的砖可以在机器里翻滚，3厘米砖也可以翻滚处理，然后分裂成两块砖。大理石和石灰石是翻滚处理的首选材料。
16、开裂面（Nature Split）
俗称自然面，其表面粗糙，不过不像火烧那样粗糙。这种表面处理通常是用手工切割或在矿山錾以露出石头自然的开裂面。
17、酸洗面（Pickling）
用强酸腐蚀石材表面，使其有小的腐蚀痕迹，外观比磨光面更为质朴。大部分的石头都可以酸洗，但是最常见的是大理石和石灰石。酸洗也是软化花岗岩光泽的一种方法在幕墙、内装中比较普遍的就是光面，火烧面，荔枝面了，表面处理工艺一般决定于设计师的设计思路，为达到某种视觉效果或者达到某种功能而作出的石材表面处理。
康师傅方便面的香菇炖鸡面和小鸡炖蘑菇面区别为：包装不同、汤底不同、面条不同。
一、包装不同
1、香菇炖鸡面：香菇炖鸡面的外包装为深绿色，印有香菇炖鸡面标志。
2、小鸡炖蘑菇面：小鸡炖蘑菇面的外包装为浅绿色，印有小鸡炖蘑菇面标志。
二、汤底不同
1、香菇炖鸡面：香菇炖鸡面的汤底的颜色比较浅，更清淡。
2、小鸡炖蘑菇面：小鸡炖蘑菇面的汤底的颜色比较深，更浓郁。
三、面条不同
1、香菇炖鸡面：香菇炖鸡面的面条更松软。
2、小鸡炖蘑菇面：小鸡炖蘑菇面的面条更劲道。
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