案蒜黄切段，五花肉切条，姜改刀备用。锅里烧干，倒入花生油、加入葱姜，倒入五花肉，煸炒出油。倒入生抽烹一下，倒入蒜黄，继续大火煸炒，加入少许盐翻炒均匀即可。
用料：蒜黄400克、猪肉少许、姜少许、盐少许、葱少许、花生油1勺。
1、把蒜黄浸泡一会，冲洗干净切成段，五花肉切成条，姜改刀备用，姜一般可以去腥提鲜。
2、锅里烧干，倒入花生油，把五花肉倒入煸炒，然后放入葱姜，把五花肉煸炒出油，葱姜已经炒香了。
3、倒入1勺生抽烹一下，可以起到调色调味的作用。倒入蒜黄，继续大火煸炒。
4、蒜黄炒倒以后，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅即成。
蒜黄是很多人喜爱吃的，这样的蔬菜吃的时候，对身体各方面都是没有损害，而且吃蒜黄的时候，不能过多的吃，常见制作蒜黄方法就是炒着吃，这样的'制作方式，使得蒜黄在各方面上，都是非常不错，吃的时候，对身体也不会有损害吗，那蒜黄的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢？跟着我一起来看看吧。
很多人对蒜黄的做法大全中，在对它制作上并不是很清楚，它的制作方法并不是很难，下面就详细的介绍下蒜黄炒鸡肫和蒜香豆饼的制作方法。
一、蒜黄炒鸡肫材料：蒜黄200克，鸡肫6个。
做法：
1、鸡肫洗净切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用；
2、炒锅到油爆香葱姜蒜；
3、倒入鸡肫翻炒至变色挺括；
4、盛出备用；
5、再把洗净切段的蒜黄倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，盐；
6、炒过的鸡肫倒入翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。
二、蒜香豆饼材料：蒜黄，豆饼，红椒。
做法：
1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉；
2、加少许清水搅拌均匀备用；
3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入；
4、翻炒片刻盛出备用；
5、炒锅再到少许油爆香葱姜末；
6、倒入豆饼翻炒均匀；
7、把调好的料汁加入炒均匀；
8、再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤：
1把黑木耳、黄花泡开备用;
2肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
3余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
1、蒜黄炒鸡蛋
用料：蒜黄300克、鸡蛋2个、泡发的黑木耳100克、葱、盐、糖、香油。
做法：蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。锅中再加少许油烧热爆香葱花。然后倒入蒜黄和木耳翻炒。加入适量的盐。再加少许糖。翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。淋入香油。翻炒均匀关火。
2、蒜黄炒虾球
用料：蒜黄（100克）、虾（750克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）。
做法：将虾洗净去皮去虾线，放入胡椒粉腌制10分钟去腥。蒜黄洗净切寸段。锅内烧开水，将虾放入烫至变色，(虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟。锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响）。加入盐调味，翻炒均匀后出锅。
3、蒜黄炒肉
材料：蒜黄一把、肉适量、甜面酱、酱油、料酒。
做法：肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。蒜黄切段。炒锅放适量油，放入肉丝翻炒。将肉丝翻炒变色，加一大勺面酱，炒匀。放蒜黄，翻炒均匀，加适量盐调味，出锅即可。
蒜黄用大火3-4分钟炒到干瘪。
推荐一道肉丝炒蒜黄的做法口味：原本味
工艺：生炒
肉丝炒蒜黄的制作材料：
主料：猪肉(瘦)100克,蒜黄250克
调料：花生油40克,酱油10克,料酒5克,盐2克,姜汁5克,味精1克
教您肉丝炒蒜黄怎么做，如何做肉丝炒蒜黄才好吃
1
先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约03厘米粗细）；
2
再将蒜黄择洗干净，切成3厘米长的段；
3
把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水；
4
再下入蒜黄、盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘。
1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。
2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点。
3、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒。
4、翻炒几下后,加入少量食盐来调味。即可出锅。
1、材料：蒜黄250克，猪瘦肉75克，胡萝卜30克，姜丝、料酒各10克，精盐3克，味精、湿淀粉各2克，汤15克，植物油30克。
2、将猪瘦肉洗净，沥去水分，切成丝，用料酒5克、精盐05克拌匀腌人味，再用湿淀粉拌匀上浆。胡萝卜洗净，去皮，切成丝。蒜黄择洗干净，沥去水分，切成35厘米长的段。
3、锅内放入植物油烧热，下人姜丝炝香，下入猪肉丝炒至变色，下人胡萝卜丝炒匀，加汤、余下的料酒炒匀至微熟。
4、下入蒜黄段炒至微熟，加入余下的精盐、味精煽炒至熟，出锅装盘即成。
以上就是关于如何炒蒜黄全部的内容，包括:如何炒蒜黄、蒜黄的做法、蒜黄怎么炒木须肉做法等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
