我就不复制那一堆的文字了，免得你看的眼花心烦。呵呵。
要认出十字花科很简单，它们植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。十字花科的代表种有：独行菜、紫罗兰、桂竹香、荠等等
1、萝卜
萝卜字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-15厘米，花期4-5月，果期5-6月。
2、甘蓝
甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
3、白菜
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜**，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至**；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
4、油菜
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为**。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
5、芥菜
芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。
总状花序顶生，花后延长；花**，萼片淡**，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
原因：花瓣四枚，呈十字形排列。
十字花科植物
十字花科植物
十字花科植物：花两性，整齐；萼片4，分离，排成2轮；花瓣4，分离，有白、黄、粉红、淡紫、紫各色，排列呈十字形，上部开展，下部呈爪；雄蕊通常6，4长2短，称四强雄蕊，少数更多或更少，在花丝基部常具蜜腺；雌蕊1，子房上位，由2心皮组成，常有假隔膜分成2室，少数无假隔膜，则为1室，每室有胚珠1至多数，生于侧膜胚座上，排列成1或2行。果实为长角果或短角果，成熟时由下向上开裂或不裂，少数角果顶端具或长或短的喙。角果，种子有黏质外层，受湿则膨胀。
1、十字花科的蔬菜包括：小白菜、菜心、大白菜、卷心菜、椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝、芥菜、叶芥菜、茎芥菜、大头菜、榨菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、油菜等。
2、全世界十字花科植物有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少。十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有的是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料。
十字花科植物大多数都是一、二、多年生植物，生长速度较快，适应环境的能力强，主要在温暖湿润、光照充足的环境中生长。叶片的形状是长圆状披针形、椭圆形、长圆形，花瓣呈卵状，花序呈头状，花色为白色、红色、**。
十字花科植物主要的特征
十字花科植物大多数都是属于一、二或者多年生植物，生长速度较快，适应环境的能力较强，能够在各个地方生长，主要生长在北温带、地中海地区，喜欢温暖湿润、阳光照射时间充足的环境中生长，拥有3200种品种。
十字花科植物的叶片是互生，形状为长圆状披针形、椭圆形、长圆形、宽卵状披针形，长度为5～17厘米，宽度为2～3厘米，叶片的底部呈莲座的形状，叶柄的长度较短，甚至没有叶柄，表面光滑无毛。
十字花科植物的花型就像十字，一般一个花序上会长有四个雄蕊，以及2～3个雌蕊，花序的形状为总状，花瓣的形状为卵形、卵状披针形、倒卵状披针形，花色往往为白色、红色、**，花药的直径为1～2毫米。
十字花科植物主要通过播种和扦插的方式进行繁殖，温度需要控制在15～20摄氏度之间，一般在夏季天气温润的时候进行。在播种前需要将种子浸泡在温水中，时间控制在3～5个小时，扦插前需要将插穗浸泡在生根剂溶液中，有效提高成活率。
十字花科的代表种有： ①独全草及种子供药用，种子作葶苈子用，主治水肿、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清热利尿。 ②菘蓝，根和叶供药用，根药名板蓝根，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。③菥蓂，全草和种子供药用，全草可清热解毒，消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜④荠，嫩株作蔬菜食用；带花全草及根供药用，清热凉血、止血、降压、利尿、消炎；根治结膜炎。 ⑤葶苈，种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。 ⑥蔊菜，全草药名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性气管炎、肝炎等症；外用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。 ⑦紫罗兰，用播种繁殖。 ⑧桂竹香，种子油供工业用；花供药用，有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素；种子含墙花苷。 ⑨糖芥，全草及种子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮肿、消化不良；种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷；种子含糖芥苷。
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