物理的凝固点水的凝固点为什么是0

水的凝固点是0度，是真理。但是水到了0度，还不能完全凝固，而是出于一种冰水交融的状态。因为刚凝固的冰也是0度，与0度的水没有温度差，如果气温也是0度，那么它们三者之间是处于“平衡状态”，是稳定的状态。只有出现了温度差，比如气温持续下降到-4度，那么冰的温度也会随之下降，与0度的水出现了温度差，一部分0度的水才能继续释放能量，变成0度的冰。这部分能量就是所谓的“潜热”。黑龙江最低温度低于-40度，也不是全部的水都变成了冰。北极是全球气温最低的地方，冰下还是有水。

水的冰点是0摄氏度。

水的结冰温度是0℃，一般室温中水不可能结冰。但是水的凝固点不仅与温度有关，还与压力有关。当外界压力增大时，水在一般室温中也会结冰。例如在一万个大气压下，水就可在一般室温中结冰。

此外冰点的高低和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是0摄氏度，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。冰点是指水的凝固点，在凝固过程中，液体转变为固体，同时放出热量。只有水的凝固点或熔点叫做冰点，别的物质的凝固点或熔点不能叫冰点。

水的冰点的极限是-38℃。

也就是说，无论在任何情形下，水滴都会在0℃~-38℃之间的某个温度下结冰，而低于-38℃时水滴必然会结冰。

微小水滴的结冰过程对动物在寒冷环境下的生存有重要的影响，因为细胞内的水滴凝固会导致细胞破裂和死亡。此外，微小水滴的结冰过程，对气候预测、云层状况、低温冻存器官以及发展飞机和风力涡轮机等面临结冰挑战的技术，都发挥着关键作用。

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