半透明的物体，全身圆鼓鼓的，外形上看有点像海蜇皮，全身散发这浓浓的醋酸味。
“醋蛾子”主要成份是胶膜醋酸杆菌。
胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成份
醋宝是半透明的物体,全身圆鼓鼓的,外形上看有点像海蜇皮,全身散发这浓浓的醋酸味。
在陕西、山西的酿醋作坊里稀松平常,“醋里长肉”并不算什么奇闻异事,他们把醋里的这块“肉”俗称为“醋宝”、“醋蛾”,还制成类似凉粉、凉皮的特色小吃。
其实醋宝的成分就是纤维素，它并没有什么营养，我们人体的消化系统并不能分解纤维素，这东西要是给牛吃倒是可以。
用现代科学的眼光去看，醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔、抗氧化等功效。专家认为醋疗法很适合于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。如今市面上，以醋疗美容养生理论为基础推出的健肤美肤产品比比皆是，如双效祛斑霜、醋宝修复霜、美肤醋皂等等。纵观这些产品，都是借助在原生醋中培养出来的活性物质——醋酶，因其独特的分子结构具有清除自由基，减轻皮肤负担，快速激活细胞生长，保护毛细血管的正常循环，促进皮肤再生的功效，对因美容引起的敏感、受损、炎症等症状及日晒、干燥等造成的皮肤损伤具有良好的修复、养护作用。今年，“醋疗文化”的始作俑者雅丽思公司在业内全面推行“人体醋疗工程”，不仅将醋疗局限于美容健肤，且引伸为人体的全面保健调理，博得行业内人士的好评以及消费者的认同。
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