激素按化学结构大体分为四类。
第一类为类固醇，如肾上腺皮质激素、性激素。
第二类为氨基酸衍生物，有甲状腺素、肾上腺髓质激素、松果体激素等。
第三类激素的结构为肽与蛋白质，如下丘脑激素、垂体激素、胃肠激素、降钙素、胰岛素等。
第四类为脂肪酸衍生物，如前列腺素。
常见的脂质有哪些
常见的脂质有哪些，拥有秾纤合度的身材是每位女性的梦想，因此减肥成了女性一辈子的功课，但你有没有这样的经验，不管吃再少、动再多，顽固的脂肪就是不肯离开你的身体，下面看看常见的脂质有哪些。
常见的脂质有哪些1胆固醇，性激素，维生素D都属于脂类
脂类是油脂、脂肪、类脂的总称
油脂是指甘油三酯
食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪
类脂(lipids)
包括磷脂(phospholipids)，糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯(cholesteroandcholesterolester)三大类。
①磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油构成的甘油磷脂(phosphoglycerides)与由鞘氨醇构成的鞘磷脂(sphingomyelin)。在动物的脑和卵中，大豆的种子中，磷脂的含量较多。
②糖脂是含有糖基的脂类。
③，胆固醇及甾类化合物(类固醇)等物质主要包括胆固醇、胆酸、性激素及维生素D等。这些物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。另外，胆固醇还是脂肪酸盐和维生素D3以及类固醇激素等的合成原料，对于调节机体脂类物质的吸收，尤其是脂溶性维生素(A，D，E，K)的吸收以及钙、磷代谢等均起着重要作用。
这三大类类脂是生物膜的重要组成成分，构成疏水性的“屏障”(barrier)，分隔细胞水溶性成分及将细胞划分为细胞器/核等小的区室，保证细胞内同时进行多种代谢活动而互不干扰，维持细胞正常结构与功能等。
类脂是指生物体内，除脂肪外的所有脂类，主要包括磷脂、糖脂、类固醇。类脂是构成生物膜的主要成分，可以转化成体内重要的生物活性物质，参与细胞间识别、细胞信号传导等活动，与生物特异性等有关，还可以构成血浆脂蛋白。
1、磷脂： 指含有磷酸的类脂，主要存在于脑、骨髓、神经组织，以及心、肝、肾等器官中，又可以分为甘油磷脂和鞘磷脂；
2、糖脂： 指含有糖基的类脂，可以分为甘油糖脂和鞘糖脂。鞘糖脂也可称为糖鞘脂，重要的鞘糖脂包括脑苷脂、神经节苷脂、血型物质等；
3、类固醇： 主要包括胆固醇、胆汁酸、类固醇激素等。胆固醇在脑和神经组织中含量较丰富，可以转化变成胆汁酸和类固醇激素。胆汁酸为胆汁的主要组成成分，在胆汁中以钠盐或钾盐形式存在。类固醇激素分为肾上腺皮质激素和性激素，如醛固酮、皮质酮、皮质醇、雄激素、雌激素等。
常见的脂质有哪些2什么是脂肪？
脂肪是人体重要的组成成分，占人体体重的14%到19%，为机体提供和储存能量，还能起到组织人体散热，维持体温的目的。脂肪还是脂溶性维生素的良好载体，维生素A、维生素D、维生素K、维生素E这些脂溶性维生素的吸收都需要脂肪参与。同时膳食脂肪中提供的DHA、亚油酸、α-亚麻酸等必需脂肪酸对人体健康至关重要。
什么是类脂？
类脂包括磷脂和固醇类等。我们常说的胆固醇、肾上腺皮质激素等，都属于固醇类物质。磷脂是脑和神经组织的重要组成部分，约占脑组织干重的25%。胆固醇则是体内合成维生素D3及胆汁的前体物质。并且胆固醇还能在人体内转变成多种激素，起到调节人体生理功能的作用。
但是脂类物质在人体内贮存过量会导致肥胖症。糖尿病、阻塞性黄疸、胰腺炎和甲状腺功能低下等疾病与血浆脂类异常也有密切关系。脂类在血浆中的运输情况与人体健康有着密切关系。脂类在人体代谢中出现异常是形成动脉粥样硬化的主要原因。
所以脂类物质并不仅仅是为了增肥，他与身体健康息息相关。但过多摄入脂类物质对身体的健康的确会造成不良影响。中国居民膳食指南建议，成人每天烹调用油应控制在25~30g之间，并且减少油炸食品的摄入。
常见的脂质有哪些3脂质包括
1、脂肪 功能：细胞内良好的储能物质；减少热量散失，维持体温恒定；减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用
2、磷脂 功能：是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的'重要成分—— 一切细胞中均含磷脂
3、固醇 ⑴胆固醇 功能：是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中的脂质运输
⑵性激素 功能：促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄性动物第二性征
⑶维D 功能：促进人体和动物对钙和磷的吸收和利用 类脂是指生物体内，除脂肪外的所有脂类，主要包括磷脂、糖脂、类固醇。类脂是构成生物膜的主要成分，可以转化成体内重要的生物活性物质，参与细胞间识别、细胞信号传导等活动，与生物特异性等有关，还可以构成血浆脂蛋白。
这是因为体内有较大量亚油酸储存之故。必需脂肪酸缺乏，可引起细胞膜磷脂的脂肪酸组成的改变，因而影响膜的功能；并可减低前列腺素的合成。前列腺素的前体为18碳和20碳的多不饱和脂肪酸。有人建议以测定血中三烯酸和四烯酸的比值，
作为必需脂肪酸是否缺乏的指标。这是由于脂肪酸代谢过程中有酶系统的竞争作用。当亚油酸缺乏时，由亚油酸延长碳链并经脱饱和作用而生成花生四烯酸的量减少，
另一族脂肪酸——油酸的代谢加强，大量生成二十碳三烯酸，因此血中三烯酸与四烯酸的比值乃有增高。人的必需脂肪酸需要量按其热量计约为每日热能需要量的1%～2％。
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